Funchoza sind klare stärkehaltige Nudeln aus Bohnenmehl. Funchoza ist ein traditionelles asiatisches Gericht. Es wird hauptsächlich mit Gemüse und manchmal mit Fleisch zubereitet. Das Gericht wird sowohl kalt als auch heiß verwendet. Trockenfunchose wird in vielen Supermärkten verkauft. Sie können es ganz einfach selbst kochen und erhalten ein neues Gericht zum Abendessen.
Es ist notwendig
- - Funkose 100 g
- - Hähnchenfilet 200 g
- - Karotten 150 g
- - Paprika 150 g
- - Gurken 150 g
- - Zwiebel 150 g
- - gemahlener Koriander 1 TL
- - Pflanzenfett
- - Schnittlauch
- - Salz und Pfeffer
Anleitung
Schritt 1
Wir bereiten Gemüse zu. Zwiebel, Gurke und Paprika in dünne Streifen schneiden.
Schritt 2
Karotten sollten auf die gleiche Weise geschnitten werden. In diesem Fall können Sie jedoch der Einfachheit halber eine spezielle Reibe verwenden, um die Arbeit schneller zu erledigen und einen sehr dünnen Strohhalm zu erhalten.
Schritt 3
Hähnchenfilet waschen und ebenfalls in Streifen schneiden.
Schritt 4
Schnittlauch muss fein gehackt werden.
Schritt 5
Wir bereiten eine Mischung für Funchose vor. Dazu zuerst die Zwiebel glasig braten. Hähnchenfilet dazugeben und weitere 10 Minuten braten.
Schritt 6
Karotten und Paprika in die Pfanne geben. Würzen Sie die Mischung mit 2-3 Esslöffel Sojasauce. Sie können auch ein paar gehackte Knoblauchzehen hinzufügen. Alle Zutaten köcheln lassen, bis das Hähnchenfilet fertig ist.
Schritt 7
Bereiten Sie Funchoza gemäß den Anweisungen auf der Packung zu. Normalerweise wird es etwa 5 Minuten lang mit kochendem Wasser gegossen und dann in kaltem Wasser gewaschen. Funchoza ist an sich lang, daher sollte es der Einfachheit halber geschnitten werden.
Schritt 8
Das fertige Hähnchenfilet mit Gemüse mit Funchose mischen, leicht salzen und nach Belieben schwarzen Pfeffer und Koriander hinzufügen. Salat umrühren und mindestens 1-1,5 Stunden ziehen lassen. Das Gericht wird kalt serviert.
