Couscous ist ein sehr berühmtes arabisches Gericht, das aus Grießkörnern besteht, die mit mehreren Mehlschichten bedeckt sind. Sie können halbfertigen Couscous verwenden, der nur 5 Minuten zum Garen benötigt.
Es ist notwendig
- - 300 Gramm Hähnchenfilet;
- - 200 Gramm Couscous;
- - 100 Gramm Karotten;
- - 100 Gramm Zwiebeln;
- - 1/2 TL Zimt;
- - Salz und Pfeffer;
- - Pflanzenfett.
Anleitung
Schritt 1
Eine Zwiebel nehmen, schälen, waschen und fein hacken. Karotten nehmen, auch schälen, waschen, auf einer feinen Reibe reiben. Nehmen Sie ein Hähnchenfilet und schneiden Sie es in mittelgroße Würfel.
Schritt 2
Nehmen Sie einen Topf mit dickem Boden und gießen Sie etwas Pflanzenöl hinein. Die Zwiebel 3 Minuten anbraten, dabei gelegentlich umrühren.
Schritt 3
Die geriebenen Karotten dazugeben, umrühren, weitere 3 Minuten braten, das Hähnchenfilet dazugeben, das Fleisch mit Gemüse 10 bis 15 Minuten braten. 500 ml Wasser in einen Topf mit Gemüse geben, aufkochen.
Schritt 4
Zimt, Salz, Pfeffer nach Geschmack hinzufügen, alles gut vermischen.
Schritt 5
Couscous, den Sie selbst kochen oder ein Halbfertigprodukt kaufen können, in den Inhalt geben, nochmals gründlich mischen. Die Pfanne sofort mit einem Deckel abdecken, vom Herd nehmen, 7 Minuten ziehen lassen, der Couscous sollte die gesamte Flüssigkeit aufnehmen und dadurch quellen.
Schritt 6
Anschließend den Couscous mit einer Gabel gründlich auflockern.
