Hühnchen in einer dicken Sauce ist eine großartige Option zum Mittagessen. Es kann als komplettes Gericht oder mit Beilagen wie jeder Pasta serviert werden.
Es ist notwendig
- - 8 Hähnchenkeulen;
- - Zwiebel;
- - 2 Teelöffel Paprika;
- - 1,25 Liter Hühnerbrühe;
- - 4 Esslöffel Pflanzenöl;
- - 4 Esslöffel Mehl;
- - 3 Esslöffel Sauerrahm;
- - 120 ml Sahne;
- - Salz.
Anleitung
Schritt 1
Die Zwiebel in Federn schneiden und in Pflanzenöl anbraten.
Schritt 2
Wenn die Zwiebel weich wird, das Paprikapulver in die Pfanne geben.
Schritt 3
Entfernen Sie die Haut von den Hähnchenkeulen. Wir verteilen sie mit Paprika auf die Zwiebel und füllen sie mit Brühe. Bei Bedarf salzen (wenn die Brühe nicht salzig ist), zum Kochen bringen und 45-50 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
Schritt 4
Bereiten Sie zu diesem Zeitpunkt eine dicke Sauce vor: Mischen Sie Mehl mit Sauerrahm und Sahne.
Schritt 5
Nehmen Sie das fertige Hähnchen aus der Brühe und gießen Sie die dicke Sauce hinein. Rühren.
Schritt 6
Geben Sie die Hähnchenkeulen für die dicke Brühe in den Topf. Sie können die Trommelstöcke schneiden und nur Hühnerfleisch in die Pfanne geben.
Schritt 7
Sie können Hühnchen mit einer dicken Sauce mit Paprikageschmack zusammen mit Nudeln servieren.
