Dieser Salat wird in Schalen, Schalen oder speziellen Gläsern serviert, deshalb wird er auch "Cocktailsalat" genannt. Es kommt mit einem langstieligen Dessertlöffel. Das Servieren von Salat in Schalen hat seine eigene „Würze“, denn schön gelegte Schichten sind im transparenten Glas sichtbar. Das portionierte Gericht sieht auf einem festlichen Neujahrstisch spektakulär aus.
Es ist notwendig
- - 100 g gekochtes Hühnerfilet;
- - 1 mittelgroßer Apfel;
- - 1 gekochte Karotte;
- - 1 gekochtes Ei;
- - 1 Stk. Kiwi;
- - Mayonnaise nach Geschmack.
- Die Berechnung der benötigten Zutaten erfolgt für zwei Portionen.
Anleitung
Schritt 1
Hähnchenfilet gut abspülen, etwas salzen und garen. Am besten nimmt man das Hähnchenfilet nicht gefroren, sondern gekühlt. Dann die Karotten und das hartgekochte Ei kochen. Kühlen Sie alle Lebensmittel nach dem Kochen ab. Wenn alle Zutaten fertig sind, beginnen Sie mit dem Schneiden.
Schritt 2
Das gekochte Hähnchen fein hacken und in die erste Schicht in die Schüsseln legen. Um das Hähnchen saftig zu halten, nehmen Sie es kurz vor dem Aufschneiden aus der Brühe, in der es gekocht wurde. Diese Schicht mit Mayonnaise bestreichen.
Schritt 3
Die Kiwi gründlich waschen und mit einem scharfen Messer vorsichtig schälen. Die Früchte müssen reif sein. Es sollte fest sein und sich nicht sehr hart anfühlen. Die Hälfte der Kiwi in kleine Würfel schneiden und auf das Hähnchen legen. Die andere Hälfte der Früchte beiseite stellen. Es wird benötigt, um den Salat zu dekorieren.
Schritt 4
Schälen Sie die Karotten, wenn Sie sie in den Schalen gekocht haben, und reiben Sie sie auf einer groben Reibe. Die dritte Schicht in die Schüsseln geben und mit Mayonnaise bestreichen.
Schritt 5
Den Apfel gut waschen und schälen. Auf einer groben Reibe reiben und auf die Karotten legen. Es ist besser, einen Apfel süß-sauer oder sauer zu nehmen. Ein süßer Apfel wird den Geschmack der anderen Zutaten im Salat übertönen. Damit der geriebene Apfel nicht dunkel wird, können Sie ihn mit Zitronensaft beträufeln.
Schritt 6
In der letzten Schicht das fein gehackte Ei auf den Salat legen. Die letzte Schicht gut mit Mayonnaise bestreichen.
Schritt 7
Den Salat mit der restlichen Kiwihälfte dekorieren. Beim Dekorieren eines Gerichts können Sie Kiwischeiben schön auslegen. Wenn Sie ein kreativer Mensch sind, können Sie ganz einfach einen kleinen Weihnachtsbaum aus Kiwi basteln. Aber dann brauchst du noch eine Frucht. Diese Dekoration wird das Beste für Ihr Neujahrsessen sein.
Wenn Sie einen festlichen Tisch decken, können Sie ein schönes Band an das Bein einer Schüssel oder eines Glases binden.
