Backen soll nicht nur lecker sein, sondern auch schön anzusehen sein, um aufzuheitern. Es dauert sehr wenig Zeit, Kekse aus zwei Farben Teig herzustellen, und das Ergebnis ist eine schöne und schmackhafte Ergänzung zu Tee oder Kaffee.
Es ist notwendig
- - 470 g Mehl;
- - 230 g Butter;
- - 120 g Puderzucker;
- - ein Ei;
- - 10 g Kakaopulver ohne Zusatzstoffe.
Anleitung
Schritt 1
Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Butter in Stücke schneiden und in einer Schüssel mit Mehl und Puderzucker mit unseren Händen mischen. Sobald die Masse homogen ist, ein leicht geschlagenes Ei dazugeben und den elastischen Teig kneten.
Schritt 2
Teilen Sie den Teig in zwei gleiche Teile, fügen Sie Kakao zu einem von ihnen hinzu und mischen Sie erneut, damit der Teig eine homogene Schokoladenfarbe bekommt.
Schritt 3
Aus beiden Teigteilen formen wir die gleichen Würste mit einem Durchmesser von 3 Zentimetern. Wir schneiden sie sehr sorgfältig zusammen.
Schritt 4
Befeuchten Sie den Schnitt jeder Hälfte leicht mit Wasser und kombinieren Sie den Schokoladenteig mit Weiß.
Schritt 5
Schneiden Sie die resultierende Wurst der Länge nach zu einem halben Zylinder mit einem weißen und einem Schokoladenteil. Schmieren Sie den geschnittenen Teig erneut mit Wasser und verbinden Sie die Teile so, dass Sie einen Zylinder mit abwechselnden Schokoladen- und weißen Komponenten erhalten.
Schritt 6
Den Teig in 0,7-0,8 mm dicke Stücke schneiden und 13-15 Minuten backen. Schöne und krümelige Kekse sind fertig!
