Sandwiches, die am festlichen Tisch serviert werden, müssen schön dekoriert sein. Und alltägliche Sandwiches sehen appetitlicher aus, wenn Ihre Fantasie und Ihr Wissen über einige kulinarische Regeln beim Kochen miteinbezogen werden.
Es ist notwendig
- - Bäckereiprodukte;
- - Butter;
- - Soßen;
- - Snacks;
- - Eier;
- - Gemüse;
- - Grüns.
Anleitung
Schritt 1
Beginnen Sie mit der Herstellung von Sandwiches, indem Sie den Brotboden vorbereiten. Denken Sie daran, dass die Zeit vom Kochen bis zum Servieren auf ein Minimum beschränkt werden sollte, um Risse und Nässe zu vermeiden. Für welche Brotsorte Sie sich auch entscheiden, die Scheibe sollte nicht dicker als 1 Zentimeter sein. Als Brotbasis nehmen Sie am besten die Produkte von gestern, da sie besser geschnitten werden und sich daher nicht verformen. Es ist ratsam, die Kruste zu entfernen. Verwenden Sie Ausstechformen, um dem Boden seine ursprüngliche Form zu geben. Wenn Sie fetthaltige Lebensmittel als Snack verwenden, wählen Sie Roggenbrot. Für andere Snacks ist ein Laib oder Weizenbrot gut geeignet. Und auch offene Sandwiches auf Croutons und Croutons sehen wunderschön aus.
Schritt 2
Der nächste Schritt bei der Herstellung eines Sandwiches besteht darin, den Brotboden mit einer Schicht Butter zu bedecken. Für eine gleichmäßige Schicht weiche Butter verwenden. Wenn Sie Sandwiches mit Fisch oder Kaviar zubereiten, schneiden Sie die gefrorene Butter in gleichmäßig schöne Stücke und legen Sie sie nur auf eine Seite oder in die Mitte des Sandwichs. Bei einem fettarmen Snack die Butter mit Meerrettich, Senf oder einer passenden Sauce verquirlen und mit einem Spritzbeutel mit Ziertülle um die Brotränder auftragen. Tomaten- und Grünöl sehen besonders beeindruckend aus.
Schritt 3
Wählen Sie Snacks so, dass sie in Geschmack und Farbe kompatibel sind. Schneiden Sie Fisch, Geflügel und andere Snacks in ordentliche Portionen. Gemüse und Eier mit speziellen Tranchiermessern dekorieren. Sandwiches, ergänzt durch Spiralen oder Zitronenscheiben, sehen sehr schön aus.
Schritt 4
Mit frischen Kräutern garnieren, damit Ihre Sandwiches bunter und appetitlicher aussehen. Vor dem Dekorieren muss das Grün mit Servietten gewaschen und getrocknet werden.
