Rindfleisch ist ein sehr schmackhaftes und gesundes Fleisch. Aber nicht jede Hausfrau kann es richtig kochen. Um das Fleisch weich und zart zu machen, können Sie einen Multikocher verwenden. Das Kochen wird viel Zeit in Anspruch nehmen, aber Sie werden mit dem Ergebnis zufrieden sein. Das Aroma von Rindereintopf bringt Ihre ganze Familie zu einem köstlichen Abendessen zusammen.
Es ist notwendig
- - Rindfleisch 1 kg
- - Speck 200 g
- - Zwiebel 1 Stk.
- - 1 Knoblauchzehe
- - Pflanzenöl 2 EL. Löffel
- - trockener Rotwein 300 ml
- - Mehl 2 EL. Löffel
- - Lorbeerblätter 2-3 Stk.
- - Gewürze für Fleisch
- - Salz und Pfeffer
Anleitung
Schritt 1
Für dieses Gericht müssen Sie Rinderfilet nehmen, das nicht fettig sein sollte. Wenn irgendwo Fett gefunden wird, muss es abgeschnitten werden. Das Fleisch in 2x2 cm große Würfel schneiden und das Rindfleisch in einer Pfanne anbraten, damit die Stücke gut gebräunt sind.
Schritt 2
Knoblauch hacken, Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Den Speck in große Streifen schneiden. Es muss unbedingt mit einer Fettschicht sein. Alle oben genannten Zutaten in einer Multicooker-Schüssel fünf Minuten braten. Fügen Sie Mehl hinzu, geben Sie nach und nach Wein hinzu und mischen Sie alle Zutaten des Gerichts gut. Lorbeerblätter und Gewürze in eine Schüssel geben und weitere 10 Minuten köcheln lassen.
Schritt 3
Wir geben das gebratene Fleisch in den Multikocher, mischen die Zutaten und kochen das Gericht 5 Stunden lang im Modus "Eintopf". Während dieser Zeit hat das Rindfleisch Zeit, gut zu kochen. Das Fleisch wird duftend und schmilzt förmlich im Mund. Als Beilage eignen sich Kartoffeln, Reis oder Buchweizen.
