Solche Sandwiches sind ein wunderbarer und leichter Snack für den festlichen Tisch. Sie sehen auf dem Tisch sehr schön und originell aus und erfordern nicht viel Geschick zum Kochen.
Es ist notwendig
- - 1 Stk. französisches Baguette;
- - 50 g Butter;
- - 1 Stk. Gurke;
- - 10 Stück. Wachteleier;
- - 1 Stk. rote Tomate;
- - 200 g Schmelzkäse in einem Glas;
- - 200 g Salamiwurst oder geräucherte Stücke.
Anleitung
Schritt 1
Verwenden Sie für solche Sandwiches am besten ein leichtes französisches Baguette oder ein einfaches dünnes, um es leicht zu trocknen. Nehmen Sie einen Laib und trocknen Sie ihn bei Bedarf leicht im Ofen. Mit einem scharfen Messer sehr dünn schneiden, sodass die Stücke nicht dicker als ein Zentimeter sind.
Schritt 2
Nehmen Sie eine Pfanne mit dickem Boden, schmelzen Sie die Butter darauf und braten Sie jedes Stück Laib auf einer Seite. braten, bis das Brot bräunlich-golden ist. Auf einen Teller legen und noch heiß über den Schmelzkäse streichen. Lassen Sie die Sandwiches abkühlen.
Schritt 3
Während der Käselaib abkühlt, Tomaten und Gurken waschen. Legen Sie die Tomate für zwanzig Minuten in den Gefrierschrank. Anschließend mit einem scharfen Messer in dünne Scheiben schneiden. Eine kalt gefrorene Tomate verliert keinen Saft und behält ihre Form besser. Schneiden Sie die Gurke in sehr dünne, fast leuchtende Kreise.
Schritt 4
Die Wachteleier in einen kleinen Topf geben und mit kaltem Wasser bedecken. Auf den Herd stellen, nach dem Kochen weitere vier bis fünf Minuten kochen, dann herausnehmen und abkühlen lassen. Die abgekühlten Eier schälen und halbieren. Eier und Tomaten auf gekühlte Sandwiches legen, Gurken und Wurst wie auf dem Foto rollen.
