Mürbeteig, weiße Schokolade, frische Himbeeren – was für eine Kombination! Selbst diejenigen, die Desserts gleichgültig sind, werden einer solchen Delikatesse nicht widerstehen. Weißer Schokoladenkuchen wird gekühlt mit Tee oder Kaffee serviert.
Es ist notwendig
- - 400 g Mürbeteig;
- - 600 ml Sahne 35%;
- - 300 g weiße Schokolade;
- - 20 Himbeeren;
- - 2 Hühnereier;
- - 1 EL. ein Löffel Puderzucker.
Anleitung
Schritt 1
Den Backofen auf 170 Grad vorheizen. Nehmen Sie einen fertigen Mürbteig oder machen Sie ihn selbst aus 3 Gläsern Mehl, einem Glas Zucker, 300 g Margarine und zwei Eiern.
Schritt 2
Teig ausrollen, in eine tiefe Form geben, mit Pergament abdecken, andrücken, 15 Minuten backen. Dann das Papier entfernen, 10 Minuten backen, es sollte sich eine goldene Kruste bilden.
Schritt 3
Weiße Schokolade mit Sahne in einem Topf erhitzen, umrühren. Fügen Sie das Eigelb hinzu und schlagen Sie die Mischung. Die Mischung in eine Form gießen, backen, bis sie weich ist.
Schritt 4
Den fertigen Kuchen auskühlen lassen, aus der Form lösen, vollständig auskühlen lassen. Mit Himbeeren dekorieren, mit Puderzucker bestreuen.
