Helle Buffettische mit verschiedenen Canapés, Törtchen und Käse-, Wurst- und Obstscheiben sind bei jungen Leuten längst beliebt. Es ist praktisch, solche Leckereien für Gäste auf Partys, Kinderpartys, besonderen Veranstaltungen und sogar Geburtstagsfeiern zuzubereiten. Alles ist schnell zubereitet, aus allgemein verfügbaren Produkten, ohne Kochen, Dünsten, Backen. Die Hauptsache ist, schön zu schneiden, zu dekorieren und beim Zusammenbau Fantasie zu zeigen. Eine tolle Idee für jeden Anlass sind leckere Wurst-, Käse- und Gemüsehäppchen. Sowohl Kinder als auch Erwachsene werden einen solchen Snack wahrscheinlich nicht ablehnen.
Bei der Organisation eines Kindergeburtstages oder einer Jugendfeier ist es einfacher, nicht warme Gerichte und Salate, sondern kleine Snacks zuzubereiten - Törtchen, Sandwiches, Häppchen auf Holz- oder Kunststoffspießen in verschiedenen Formen und Farben. Ergänzend zu Säften, die in hohe Gläser mit Cocktailröhren gegossen werden, erhalten Sie einen hellen Tisch, der nicht vom Feiern und Spielen ablenkt.
Die beliebtesten Produkte, die verwendet werden, um leckere Sandwiches am Spieß oder gewöhnlichen Zahnstochern zu sammeln, werden von Gästen jeden Alters als verschiedene Sorten von Wurst, Schinken, Käse, Oliven, Kirschtomaten und frischen Gurken angesehen. Es gibt viele Kochrezepte, Sie können eines nach Ihrem Geschmack auswählen. Und wenn Sie nicht nur ein Stück Salami auf Weißbrot legen, abwechselnd mit einer Olive oder einem halben Ei, sondern ein Boot oder einen Pinguin bauen, werden alle am Tisch versammelt sein von der Idee.
Unten auf den Fotos sehen Sie Beispiele, wie Sie mit Hilfe von Fantasie und kleinen Tricks in 10-15 Minuten zu Hause aus nur 3-5 Produkten interessante Häppchen zu Hause herstellen können.
Klassische Canapes aus 3 Produkten
Ein einfaches Rezept ist gut, denn für die Zubereitung von Sandwiches am Spieß benötigt die Gastgeberin nur drei Produkte zur Auswahl:
- Brot;
- frische Gurke;
- gekochte oder geräucherte Wurst;
- Kirschtomaten;
- Oliven / Oliven (wer mag was).
Indem Sie 3 beliebige Zutaten nach Belieben kombinieren, in kleine Keile, Kreise oder Würfel schneiden, können Sie einen ganzen Berg verschiedener Canapes in jeder Form und Farbe bauen.
Hier sind einige klassische Kombinationen, mit denen Sie in 5 Minuten leichte, nicht sehr kalorienreiche, ungewöhnlich leckere Sandwiches für einen "Häppchen" zubereiten können:
- ein Kreis aus frischer Gurke, ein Kreis aus halb gefalteter Wurst, eine halbe Kirsche;
- Wurstwürfel, Käsewürfel, Olive;
- ein dicker Gurkenkreis, eine Scheibe Cervelat, eine Olive;
- ein viertel Stück Brot, ein Wurstwürfel, Kirschtomate;
- Borodino-Brot, Wurst, Gurke;
- eine Scheibe Baguette, Schinken, Olive.
Sie können alle Produkte abwechseln und je nach Wunsch Sorten und Namen wählen. So darf Brot Weizen, Roggen, Borodino, Müsli, Laib oder Baguette aufnehmen. Von Würstchen auf Häppchen gibt es gekochte, geräucherte Wurst, Cervelat, Salami, Schinken. Frische Gurken lassen sich leicht durch eingelegte oder gesalzene Gurken ersetzen.
Mit Gurken und Borodino-Brot
Ein einfaches Rezept mit Gurken und dünn geschnittenem Schinken wird eher Erwachsene als Kinder ansprechen. Diese Vorspeise schmeckt leicht würzig, besonders wenn Sie schwarze Oliven zur Dekoration wählen. Sie können sowohl Wurst als auch Hartkäse nehmen.
Du wirst brauchen:
- Roggen- oder Borodino-Brot;
- Käse;
- Schinken oder Brühwurst;
- Gurken;
- Oliven;
- Petersilie;
- Spieße.
Wie macht man
- Brot und Käse in 3 x 3 cm große Quadrate schneiden.
- Kaufen Sie den Schinken bereits in Scheiben geschnitten oder schneiden Sie ihn sauber.
- Oliven und Gurken aus dem Glas nehmen, warten bis das Glas flüssig ist.
- Verbinden Sie alle Komponenten, wie auf dem Foto unten gezeigt, mit Einstichen an Plastikspießen. Es ist nicht verboten, statt Oliven eine halbe Kirsche hinzuzufügen oder durch grüne Oliven zu ersetzen.
Mit Cervelat und Champignons
Für diejenigen, die eingelegte Pilze und geräucherte Würste lieben, eignen sich köstliche Canapes mit Pilzen und Weißbrot zum Kochen. Sie können mit Kräutern dekoriert werden, auf Wunsch Mayonnaise, ergänzt mit Oliven, Tomaten.
Du wirst brauchen:
- Laib oder Weizenbrot;
- Cervelat oder geräucherte Jagdwürste;
- weicher Frischkäse;
- eingelegte Champignons aus der Dose;
- gewöhnliche Zahnstocher.
Wie macht man
- Käserechtecke, Wurstkreise auf die Laibscheiben legen.
- Darauf die Hälfte des Champignons legen, längs aufschneiden oder einen ganzen Hut.
- In die Mitte des Spießes stecken.
Mit Garnelen und Salami
Canapes mit Shrimps und Salamistückchen sind ein besonderer Chic, eine solche Delikatesse wird vor allem von neugierigen Gästen gegessen. Ungewöhnliche Vorspeise - unter Zugabe von Kräutern und Zitronenschale.
Du wirst brauchen:
- gekochte Garnelen, besser König, sie sind größer;
- Salami;
- etwas Hartkäse;
- Grüns;
- eine viertel Zitrone.
Wie macht man
- Legen Sie ein Stück Salami in die in Salzwasser gekochten Garnelen.
- Mit Spießen sichern.
- In einer Schüssel geriebenen Käse und Zitronenschale mit gehackten Kräutern mischen.
- Tauchen Sie die Werkstücke in die Mischung und legen Sie sie auf einen Teller.
Boote mit Wurstsegel
Fans ungewöhnlicher Sandwiches werden das Schritt-für-Schritt-Rezept für originelle Boote mit Salami- oder Cervelat-Segeln lieben. Diese Vorspeise sieht sehr ungewöhnlich aus, ist aber einfach und schnell zubereitet.
Du wirst brauchen:
- französisches Baguette;
- Hartkäse;
- Cervelat;
- Oliven oder Oliven zur Auswahl;
- Spieße oder Zahnstocher.
Wie macht man
- Alle Produkte müssen in Scheiben geschnitten werden.
- Dann müssen Sie Käse auf das Baguette geben (Sie können das Brot auslassen, wenn die Gäste Kalorien zählen oder kein Mehl essen).
- Setzen Sie die Cervelat-Becher auf einen Spieß, wie auf dem Foto unten gezeigt, machen Sie ein Segel für das Boot und legen Sie einen Oliven- / Olivenbaum hinein.
- Auf einem Teller anrichten.
Boote mit Käse
Ein schrittweises und einfaches Rezept mit Gurken, Wurst und Käse ermöglicht es Ihnen auch, keine einfachen Sandwiches, sondern schöne Boote mit gelblichen Segeln zu bauen. Ergänzen Sie die Figuren mit einem Dreieck aus gekochten Karotten oder süßer Paprika in Form einer Flagge.
Du wirst brauchen:
- Roggenbrot;
- frische Gurke;
- Hartkäse;
- gekochte Wurst;
- gekochte Karotten;
- Zahnstocher.
Wie macht man
- Schneiden Sie Lebensmittel in so viele Portionen, wie Kinder oder Erwachsene bei einem festlichen Festessen erwarten.
- Wurst- und Gurkenstücke auf die Brotstücke legen, Zahnstocher stecken.
- 2 Scheiben Käse nach Art eines großen Segels und eines kleinen Segels auffädeln.
- Legen Sie eine Fahne aus Karotten oder Paprika auf den Stock.
Empfehlungen für die Dekoration von Sandwiches
Um auch einfache Zwei-Drei-Zutaten-Canapés erfolgreich und schmackhaft zu machen, müssen Sie nur frische Produkte kaufen und fantasievoll kochen. Hier sind einige Tipps für Hausfrauen.
- Speck, gekochtes Schweinefleisch, Schinken oder Salami sollten in sehr dünne, fast transparente Scheiben geschnitten und dann in zwei Hälften, vierfach gefaltet oder mit einer Röhre, einem Blütenblatt verdreht werden, um ein schönes Muster zu erhalten. Das gleiche gilt für frische Gurkenscheiben, Salatblätter.
- Es ist einfach, einer Vorspeise mit frischen Kräutern - Dill, Petersilie, Oliven, Oliven, Erbsen, Paprikastücken - Geschmack und Aroma zu verleihen.
- Brot kann frisch gegessen oder in einem Toaster in einer trockenen Pfanne geröstet werden. Eine Raute, ein Quadrat, ein Kreis, sogar eine Blume oder eine Mondsichel lässt sich leicht mit einem Messer oder einer Form aus einem Stück schneiden.
- Als Füllung zwischen Brot, Wurst, Käse können Sie cremig, Knoblauch, Mayonnaise-Creme mit Eigelb, Pastete verwenden.
- Es ist nicht verboten, Garnelen, gekochte Hühner- oder Wachteleier, Speck, Käse mit Knoblauch und Mayonnaise, grüne Erbsen, Würstchen und geräuchertes Fleisch in die Häppchen aufzunehmen.
- Für die Schärfe kann Schwarzbrot mit Knoblauch gerieben werden.
Das Wichtigste beim Dekorieren ist, keine Angst vor Kreativität zu haben und nur frische Lebensmittel und Kräuter, saubere Spieße und schöne flache Teller zu verwenden.
