Hühnchen selbst ist köstlich und kann auf viele verschiedene Arten zubereitet werden. Probieren Sie Hähnchenspieße. Knoblauch-Nuss-Sauce macht den Geschmack von Kebabs noch pikanter.
Es ist notwendig
- - 1 kg Hähnchenfilet;
- - 150 g Sauerrahm (20% Fett);
- - 3 Knoblauchzehen;
- - 200 g geschälte Walnüsse;
- - ein Glas Hühnerbrühe;
- - ein Esslöffel Kikoman-Sojasauce;
- - 300 g Kirschtomaten;
- - 1-2 Esslöffel Pflanzenöl;
- - gemahlener schwarzer Pfeffer;
- - Salz.
Anleitung
Schritt 1
Hähnchenfilet abspülen, gut trocknen und in Portionen schneiden.
Schritt 2
Sauerrahm mit Sojasauce mischen. Fügen Sie der Mischung Salz und Pfeffer hinzu. Die Hähnchenteile in eine Schüssel geben und mit Sauerrahm bedecken.
Schritt 3
Sobald alle Stücke verschmiert sind, fangen Sie an, einen halbfertigen Kebab zu formen. Die Hähnchenteile nacheinander auf die Spieße stecken. In diesem Fall sollten Sie zuerst ein Stück Hühnchen, dann eine Tomate aneinanderreihen und so abwechselnd aneinanderreihen.
Schritt 4
Backofen auf 230 Grad vorheizen. Folie auf ein Backblech legen, mit Öl einfetten. Gekochte Spieße auf Alufolie legen. Mit Pflanzenöl auffüllen. Legen Sie das Huhn in den Ofen. Vergessen Sie nicht, dass die Spieße von Zeit zu Zeit umgedreht werden müssen.
Schritt 5
Während das Fleisch backt, haben wir Zeit, die Erdnusssauce zuzubereiten. Knoblauch schälen und zusammen mit den Nüssen in einem Mixer zerkleinern. Fügen Sie heiße Brühe zu den Knoblauchnüssen hinzu. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Als Ergebnis sollten Sie eine Sauce haben, die in ihrer Konsistenz einer dicken Sauerrahm ähnelt.
Schritt 6
Wir legen die Hähnchenspieße aus dem Ofen auf eine Schüssel und servieren sie zusammen mit einer leckeren Knoblauch-Nuss-Sauce auf den Tisch.
