Wenn Sie einfache und köstliche hausgemachte Desserts mögen, probieren Sie unbedingt den Keks- und Hüttenkäsekuchen. Es kocht schnell, hat einen delikaten Geschmack und einen moderaten Kaloriengehalt. Die Hauptsache ist, den Kuchen nach dem Backen gut ziehen zu lassen. Das Grundsortiment kann mit Schokolade, Marmelade, Trockenfrüchten und anderen leckeren Zutaten ergänzt werden.
Schneller Quarkkuchen
Dieser einfache, aber köstliche Kuchen kann zu Ihrem Abendtee serviert werden. Wenn Sie süßere Desserts mögen, verwenden Sie Zuckerkekse. Für diejenigen, die einen zarteren Geschmack bevorzugen, ist ein Kuchen mit Crackern geeignet.
Du wirst brauchen:
- 400 g weicher Hüttenkäse;
- 500 g bkb rhtrthjd Zuckerkekse;
- 1 Tasse Zucker;
- 150 g Butter;
- 1 Glas Milch;
- 50 g kernlose Rosinen;
- 2 EL. Esslöffel Kakaopulver.
Zucker mit weicher Butter mischen und gründlich einreiben. Fügen Sie den Quark hinzu und schlagen Sie die Mischung mit einem Mixer. Die Quarkmasse in 2 Teile teilen. In einen Kakao rühren, in den anderen vorgewaschene und getrocknete Rosinen geben.
Bereiten Sie eine flache Schüssel oder ein Backblech vor. Tauchen Sie die Kekse in Milch und legen Sie sie fest auf eine Schüssel. Nach dem Auslegen der Schicht mit Quarkcreme mit Rosinen bestreichen. Bedecken Sie die Creme mit einer weiteren Schicht Kekse. Quark mit Kakao darüber geben. Wechseln Sie die Schichten ab, bis Ihnen das Essen ausgeht. Auf Wunsch kann der Kuchen mit der restlichen Kakaocreme bestrichen oder mit dunkler, heller oder weißer Schokoladenglasur überzogen werden. Den Kuchen einige Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, dann in Stücke schneiden und servieren.
Quarkkuchen mit Früchten
Dieser dreischichtige Kuchen sieht sehr hübsch aus. Es ist durchaus möglich, es auf einem festlichen Tisch zu servieren - zum Beispiel für einen Kindergeburtstag. Experimentieren Sie mit Fruchtaromen. Anstelle von Pfirsichen können auch Dosenbirnen, Aprikosen und Mangos verwendet werden.
Du wirst brauchen:
- 200 g Zuckerkekse;
- 400 g weicher Hüttenkäse;
- 1 Tasse Zucker;
- 100 g Butter;
- 3 EL. Esslöffel Kirschsirup;
- 3 EL. Löffel Milch;
- 6 EL. Esslöffel Gelatine;
- 200 g Marmelade;
- Pfirsiche und Kirschen in Dosen.
Die Kekse in einem Mörser zerstoßen. Die Masse in eine geteilte Form geben, mit Milch bestreuen und festdrücken. Hüttenkäse mit weicher Butter zerdrücken, fein gehackte Marmelade hinzufügen. 2 EL. Esslöffel Gelatine mit einem halben Glas warmem Wasser mischen. Die Gelatinemischung auf den Herd stellen und unter Rühren warten, bis sich die Kristalle vollständig aufgelöst haben. Die Mischung leicht abkühlen lassen und zum Quark geben. Alles gründlich mischen. Quarkmasse in eine Form auf die Krümel geben, Oberfläche glatt streichen.
Die Pfirsiche aus dem Sirup nehmen und trocknen. Schneiden Sie sie in gleichmäßige Scheiben und verteilen Sie sie in Form von Schuppen auf der Oberfläche des Kuchens. Die entkernten Dosenkirschen zwischen die Pfirsichscheiben legen. Restliche Gelatine mit 0,75 Wasser aufgießen, erhitzen, Kirschsirup einfüllen und verrühren. Lassen Sie die Mischung abkühlen und gießen Sie sie über die Oberfläche des Kuchens. Das Dessert zum Festwerden in den Kühlschrank stellen, dann vorsichtig aus der Form lösen und auf eine Servierplatte legen.
