Ameisenhaufenkuchen aus Keksen ist eines der am einfachsten zuzubereitenden Desserts. Sogar ein Kind kann damit umgehen!
Der Ameisenhaufenkuchen hat diesen Namen wegen seiner Ähnlichkeit mit einer Ameisenbehausung, und die Schokoladenstückchen und der Mohn, die mit der Delikatesse bestreut sind, sehen aus wie fleißige Insekten, die durch ihr Haus kriechen.
Zutaten für den Ameisenhaufenkuchen:
- 500 Gramm Kekse;
- 200 g Butter;
- 2 Dosen Kondensmilch;
- 100 g Schokolade;
- ein Glas Walnüsse;
- Süßwaren Mohn zum Bestreuen.
Methode zur Herstellung des Kuchens "Ameisenhaufen"
- Kommen wir zuerst zu Kondensmilch: Für diesen Kuchen muss er gekocht werden. Du kannst Knödel in jedem Geschäft kaufen, aber wenn du einen Vorrat an ungekochter Kondensmilch hast, kannst du sie selbst machen. Stellen Sie dazu Kondensmilchdosen in einen Topf, füllen Sie sie mit Wasser und zünden Sie sie an. Nach dem Kochen Kondensmilch 2 Stunden kochen. Stellen Sie sicher, dass die Gläser immer mit Wasser bedeckt sind.
- Kommen wir nun direkt zur Zubereitung des Ameisenhaufenkuchens. Die Walnüsse hacken und in einer trockenen Pfanne anbraten. Brechen Sie die Kekse in kleine Stücke. Um den Vorgang zu beschleunigen, können Sie die Kekse in eine Plastiktüte geben und mit einem Nudelholz mehrmals darüber laufen.
- Kekse und Nüsse verrühren.
- Bereiten Sie die Sahne vor: Mischen Sie die gekühlte gekochte Kondensmilch mit weicher Butter und schlagen Sie die Mischung mit einem Mixer.
- Kekse und Nüsse unter die Sahne rühren. Die Masse in einer Folie auf einen Teller geben und mit den Händen einen „Ameisenhaufen“daraus formen.
- Den Kuchen mit geriebener Schokolade und Mohn bestreuen.
- Stellen Sie das Produkt mehrere Stunden in den Kühlschrank.
