Es ist nicht immer die Zeit und Lust, am Teig zu basteln, und die Daheimgebliebenen verlangen ununterbrochen nach einem Kuchen. Eine echte Rettung werden Rezepte für Kuchen sein, die ohne Backen zubereitet werden können, zum Beispiel aus Keksen.
Biskuitkuchen mit Beeren
Du wirst brauchen:
- Kekse (Butter, Zucker) - 0,3 kg;
Für die Creme:
- Erdbeeren, Erdbeeren, Brombeeren - 0,5 kg;
- Puderzucker - 2 Gläser;
- Proteine - 3 Stk.
Bereiten Sie zuerst die Creme vor. Spülen Sie dazu die Beeren durch ein Sieb oder Sieb und lassen Sie das Wasser abtropfen. 3/4 der Beeren in eine Schüssel geben, Puderzucker und Proteine hinzufügen und mit einem Mixer glatt rühren. Wir verteilen die Kekse in einer durchgehenden Schicht, bestreichen sie mit Sahne, darauf wieder Kekse, wieder Sahne. Oben mit den restlichen Beeren dekorieren. Schichten können auf Wunsch wiederholt werden. Den fertigen Kuchen 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Kuchen "Spaß"
Du wirst brauchen:
- Cremige Kekse - 300 g;
Für die Creme:
- Zucker - 1 Glas;
- Eier - 2 Stück;
- Kakao - 2 EL. Ich;
- Butter - 200 g;
- Vanillezucker - 1/2 Beutel;
- Nüsse nach Geschmack - 1/4 Tasse.
Zuerst die Sahne vorbereiten. Dazu die Eier in einen Topf brechen, leicht schlagen, Zucker und Kakao hinzufügen, mit einem Mixer glatt schlagen und auf schwache Hitze stellen. Bringen Sie die Masse unter ständigem Rühren zum Kochen. Topf vom Herd nehmen, Inhalt abkühlen lassen und zerlassene Butter und Vanillezucker dazugeben, gründlich vermischen. Teilen Sie die resultierende Creme in 2 Teile.
Mahlen Sie die Kekse in einem Mixer oder passieren Sie sie durch einen Fleischwolf. Die Krume in einen Teil der Sahne geben und glatt rühren. Aus der resultierenden Masse formen wir einen Kuchen der gewünschten Form, fetten mit der restlichen Sahne ein und dekorieren mit Nüssen, Beeren oder geriebener Schokolade. Wir stellen es für 6-8 Stunden in den Kühlschrank.
