Besonders schmackhaft sind Fischgerichte, die im Multicooker zubereitet werden. Mit Hilfe dieses Geräts kann es gekocht, gedünstet, gebraten werden. Gleichzeitig wird der Fisch unabhängig davon, wie er zubereitet wird, niemals anbrennen oder verkochen. Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, Fischgerichte in einem Slow Cooker zuzubereiten. In diesem Artikel stelle ich zwei meiner Lieblingsrezepte vor.
Um Lachs mit Kartoffeln in einem Slow Cooker zu kochen, benötigen Sie 800 g. dieser Fisch und 7 mittelgroße Kartoffeln. Die Kartoffeln sollten geschält und in einer Schüssel in kleine Würfel geschnitten, zuvor mit Sonnenblumenöl eingefettet und dann salzen und umgerührt werden. Lachsfilet in kleine Streifen schneiden und von allen Seiten mit Salz, Gewürzen und Zitronensaft einreiben. Dann wird der Fisch auf die Kartoffeln gelegt. Als nächstes müssen Sie auf jedes Fischstück einen kleinen Butterwürfel geben. Darüber hinaus wird mit Käse bestreut, der auf einer groben Reibe gehackt wird, damit der gesamte Fisch vollständig bedeckt ist. Am Ende müssen Sie 100 g in die Schüssel gießen. Sahne. Danach müssen Sie den Deckel schließen, den Backmodus einstellen und 50 Minuten kochen lassen. Nach dieser Zeit können Sie den Multicooker ausschalten und das Gericht genießen.
Ein weiteres Rezept ist pürierte Fischsuppe in einem Slow Cooker. Für die Zubereitung benötigen Sie 400g. Lachs. Es muss gewaschen und in kleine Stücke geschnitten werden. Danach muss der Fisch in eine Multicooker-Schüssel gelegt werden, die mit drei Litern Salzwasser gefüllt ist. Das Gerät muss im Modus „Kochen“für 40 Minuten eingeschaltet sein. Während der Fisch kocht, können Sie Gemüse schneiden: Karotten (1 Stk.), Zwiebeln (1 Stk.), Zucchini (1 Stk.), Brokkoli (300 g), Gemüse. Nach 20 Minuten nach Kochbeginn muss der Fisch entfernt werden und stattdessen Gemüse, Kräuter, Gewürze und 200 ml in die Brühe geben. Sahne. Gießen Sie die entstandene Suppe nach Ablauf der eingestellten Garzeit in einen anderen Behälter, z. B. einen Topf. Jetzt müssen Sie es mit einem Mixer oder Mixer in Püree schlagen. Am Ende können Sie es in einem Slow Cooker noch etwas kochen. Das Gericht ist fertig. Nun können Sie den Fisch in Schalen geben und über die Püreesuppe gießen. Guten Appetit.
