Cupcake (aus dem Englischen Cupcake) bedeutet wörtlich übersetzt Cupcake. Capekas sehen festlich aus, haben unendlich viele Dekorationsmöglichkeiten und sind einfach, einfach und schnell zubereitet!
Es ist notwendig
- Für 5 Portionen:
- Weizenmehl - 150 g
- Butter (oder Margarine) - 110 g
- Zucker-120 g
- Milch - 250 ml
- Ei - 2 Stück
- Salz
- Backpulver oder Soda mit Essig gelöscht
Anleitung
Schritt 1
Das Mehl sieben. In einer Schüssel Mehl, Backpulver (oder Soda, mit Essig gelöscht), in der anderen Butter (oder Margarine) und Zucker mischen. Butter und Zucker mit einem Mixer schlagen.
Schritt 2
Fügen Sie Milch und Eier zu der resultierenden Mischung (Butter + Zucker) hinzu und schlagen Sie alles gründlich mit einem Mixer. Sie können zu diesem Zeitpunkt auch Kakao und geschmolzene Schokolade für einen Schokoladen-Cupcake hinzufügen.
Schritt 3
Fügen Sie der resultierenden Mischung nach und nach Mehl hinzu, während Sie die Masse ständig umrühren. Gießen Sie den Teig in Formen und füllen Sie sie zu 2/3. Bei 180 Grad 20-25 Minuten backen, bis sie weich sind.
Schritt 4
Sie können den Cupcake nach Belieben dekorieren. Klassische amerikanische Cupcakes verwenden Buttercreme. Aber wenn Sie möchten, können Sie den Kuchen mit einer Sahne aus geschlagenem Weiß oder Sahne dekorieren und mit einer Prise Konditorei bestreuen
