Viele sind daran gewöhnt, dass ein üppiges Omelett in einer Pfanne, in einem Ofen, einem Slow Cooker und sogar in einer Mikrowelle zubereitet werden kann. Für manche Hausfrauen wird es jedoch eine Entdeckung sein, dass eine zarte Eierspeise auch in einer normalen Tüte leicht zuzubereiten ist. Und es ist kein Witz. Sie müssen nur das Eiweiß und das Eigelb zusammenschlagen, bei Bedarf andere Produkte hinzufügen und den Inhalt der Schüssel in einen dichten Zellophanbeutel gießen. Darüber hinaus erweist sich das gekochte Omelett in der Packung als sehr lecker und ähnelt im Aussehen hausgemachtem Frischkäse.
Diejenigen, die es lieben, diätetische und gesunde Mahlzeiten zu kochen, den Kalorienwert und die Menge an Kohlenhydraten und Proteinen zu berechnen, werden auf jeden Fall ein köstliches und flauschiges Omelett in einer Packung mögen. Es wird ohne Butter und Pflanzenöl hergestellt, ohne zu braten, daher ist der Kaloriengehalt des Gerichts gering. Ein weiteres Plus - der Leckerbissen brennt definitiv nicht, er bleibt üppig und weich.
Geheimnisse erfahrener Köche
Um ein gekochtes Omelett in einer Tüte zart, lecker wie Frischkäse und auch gesund zu machen, müssen Sie einige Tricks befolgen. Nur unter diesen einfachen Bedingungen wird die Delikatesse appetitlich, diätetisch und sofort von Erwachsenen und Kindern verzehrt.
- Das Paket muss in einem normalen Paket aus dichtem Zellophan ohne Löcher oder Schnitte genommen werden. Sie können auf Nummer sicher gehen und beim Kochen nicht einen, sondern zwei verwenden, indem Sie sie ineinander stecken.
- Sie müssen das Werkstück in das auf dem Herd kochende Wasser absenken und einen starken Knoten binden, damit der Inhalt nicht ausläuft.
- Beim Öffnen des Beutels nach dem Ende des Garvorgangs sollte man sehr vorsichtig sein, sonst besteht die Gefahr, dass man sich die Finger verbrennt.
- Leichtes und fluffiges Omelette nach dem Auspacken 5 Minuten auf einem Teller liegen lassen, erst dann in Portionen schneiden.
Klassisches Rezept
Ein Omelett in einer Packung nach dem klassischen Schritt-für-Schritt-Rezept zuzubereiten, wird auch für Köche ohne Erfahrung nicht schwierig sein. Es besteht keine Notwendigkeit, viele Teller, eine Bratpfanne oder Angst vor dem Rauch in der Küche zu beschmutzen. Ein einfacher und interessanter Weg wird auch eingefleischte Junggesellen ansprechen, die den Kaloriengehalt von Gerichten und ihre Gesundheit überwachen, und nicht nur Mütter mit Kindern. Darüber hinaus ist dies eine gute Option, um das übliche Menü leicht zu ändern, indem Sie ein neues Gericht mit ausgezeichnetem Geschmack vorstellen.
Was ist vorzubereiten:
- 3 Eier;
- 150 ml Milch;
- eine Prise Salz.
Wie macht man
- Die Eimasse mit Milch mit einem Mixer oder einem gewöhnlichen Schneebesen gut schlagen.
- Wasser in einen großen Topf gießen und auf dem Herd zum Kochen bringen.
- Gießen Sie die gesalzene Ei-Milch-Mischung in eine enge Plastiktüte und binden Sie sie mit einem starken Knoten zusammen.
- In heißes kochendes Wasser tauchen, bei mittlerer Hitze 20-25 Minuten kochen.
Der Kaloriengehalt dieses Diätgerichts von 100 g beträgt 86 Kalorien, da beim Kochen keine Zusatzstoffe und kein Öl verwendet werden. Sie erhalten ein weiches und flauschiges gekochtes Omelett, wie auf dem Foto.
Mit frischen Kräutern
Sie können das klassische Rezept zu Hause abwechslungsreich gestalten, indem Sie beliebige frische Kräuter hinzufügen: Petersilie, Dill, Basilikum, Schnittlauch, Koriander. Die schrittweise Kochmethode ist praktisch nicht anders. Wenn Sie zu faul sind, einen Topf und Beutel zu verwenden, können Sie einen Slow Cooker nehmen und darin ein flauschiges und diätetisches Omelett kochen.
Was ist vorzubereiten:
- 2 Eier;
- 120 ml Milch;
- eine Prise Salz;
- ein kleiner Bund frische Kräuter nach Belieben.
Wie macht man
- Grünes abspülen, trocknen, mit einem Messer auf einem Schneidebrett fein hacken.
- Die gesalzene Ei-Milch-Masse mit einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit schaumig schlagen.
- Mit gehackten Kräutern mischen.
- Gießen Sie die gesamte Portion in eine Tüte, binden Sie sie.
- In kochendem Wasser eine halbe Stunde kochen.
Mit Käse
Wenn Sie der Eimischung ein so herzhaftes und kalorienreiches Produkt wie Käse hinzufügen, hört das Diätomelett in der Packung auf. Aber der Geschmack wird cremig, sehr zart und ungewöhnlich sein. Sie können die Zutaten in jedem beliebigen Verhältnis mischen. Ein einfaches und verständliches Schritt-für-Schritt-Rezept wird wahrscheinlich nicht viele Fragen und Missverständnisse bei jemandem verursachen.
Was ist vorzubereiten:
- 3 Eier;
- ein halbes Glas Milch;
- 50 g Käse (hart oder verarbeitet);
- etwas Salz.
Wie macht man
- Stellen Sie einen Topf mit Wasser zum Kochen auf das Feuer.
- Den Käse fein reiben, den geschmolzenen Käse können Sie einfach mit einem Messer fein hacken.
- Die Ei-Milch-Mischung mit einem Mixer schlagen, salzen.
- Käse mit einer Gabel einrühren.
- Masse in eine Tüte gießen, zubinden, in kochendes Wasser legen, dabei aufpassen, dass man sich nicht am Dampf verbrennt.
- Eine halbe Stunde kochen.
Mit Gemüse und Schinken
Wer Paprika, Tomaten, Schinken und Champignons in "einem Set" liebt, kann bedenkenlos ein Omelett im Paket mit allen aufgeführten Produkten auf einmal zubereiten. Das Gericht schmeckt gut, zart, leicht würzig mit Zugabe von Gewürzen.
Was ist vorzubereiten:
- 2 Eier;
- 2 Becher Schinken;
- eine halbe Paprika;
- dichte Tomate;
- ein paar Esslöffel Champignons in Dosen (optional);
- Salz und Gewürze nach Geschmack.
Wie macht man
- Tomaten und Paprika waschen, in Würfel schneiden.
- Die Champignons mit einem Messer hacken.
- Den Schinken in dünne Streifen schneiden.
- Eier schlagen.
- Alles in eine Tüte geben, salzen und würzen, binden, gurgeln, damit es sich gut vermischt.
- 30 Minuten in kochendem Wasser kochen.
Sie können dem Rezept, falls gewünscht, Zwiebeln oder Frühlingszwiebeln, Kräuter und etwas Käse hinzufügen.
Mit Milch und Fleisch
Zum Frühstück oder Abendessen ist es einfach, zu Hause ein gekochtes Omelett in einer Plastiktüte mit Fleisch und Tomaten zuzubereiten. Das Gericht wird nicht nur leicht im Geschmack, sondern auch herzhaft. Auf Wunsch kann das Fleisch ganz einfach durch Schinken oder gekochte Garnelen ersetzt werden, was dem Leckerbissen eine würzige Note verleiht.
Was ist vorzubereiten:
- 1 Tomate;
- ein kleiner Haufen Grüns;
- 3 Eier;
- 100 ml Milch;
- 100 g gekochtes Fleisch;
- Salz.
Wie macht man
- Das gekochte Fleisch in Würfel oder Streifen schneiden.
- Tomaten in Würfel schneiden, überschüssigen Saft vom Brett abtropfen lassen.
- Hacken Sie das Grün mit einem Messer.
- Die Ei-Milch-Mischung mit Salz schlagen, den Rest der Produkte hinzufügen, den Rohling in einen dichten Zellophanbeutel gießen. Fesseln.
- 30 Minuten in einem Topf kochen.
Mit gekochtem Hühnerfilet
Es ist auch einfach, ein solches Gericht zu Hause zuzubereiten, und es bleibt mit der Zugabe von gekochtem Hühnerfilet diätetisch. Ein weiterer Trick, um Glanz zu verleihen, ist das Eingießen und Kneten von frischem Kefir mit einem Fettgehalt von 1 bis 2,5% (optional) anstelle von Milch.
Was ist vorzubereiten:
- 4 Eier;
- 50 ml Kefir;
- 50 g gekochtes Hühnerfilet;
- Salz;
- irgendwelche Gewürze;
- Grüns.
Wie macht man
- Eier mit Salz und Gewürzen verquirlen.
- Gießen Sie die Mischung mit Kefir, mischen Sie sie erneut mit einem Schneebesen.
- Gießen Sie fein gehacktes Hühnchen, gehacktes Grün hinein.
- In eine Plastiktüte gießen, mit einem Knoten binden.
- 25 Minuten in kochendem Wasser kochen.
Mit Hüttenkäse
Dieser Snack ist zum Frühstück gedacht, enthält nur 82 Kalorien in einer Portion. Sogar launische Kleine werden ein Diätomelett mögen, besonders wenn Sie über eine interessante Art der Zubereitung sprechen. Außerdem können Sie anstelle eines Topfes mit Wasser einen Multikocher nehmen, indem Sie heißes kochendes Wasser in eine voluminöse Schüssel gießen.
Was ist vorzubereiten:
- eine Prise frische Kräuter;
- 3 Eiweiß;
- 50 ml Milch;
- 100 g Hüttenkäse;
- Salz.
Wie macht man
- Hüttenkäse mit Proteinen mischen, salzen.
- Milch einfüllen.
- Gehacktes Grün in die Masse werfen.
- Alles mischen, Inhalt der Schüssel in eine Tüte gießen, binden.
- Kochen Sie entweder in einem Topf mit kochendem Wasser oder in einem Slow Cooker und füllen Sie eine Schüssel mit 1,5 Liter Wasser. Beim Kochen in einem Multicooker ist es wichtig, dass der Beutel nicht zu stark aufquillt, indem Sie gelegentlich den Deckel öffnen.
- Nach einer halben Stunde aus dem Beutel nehmen, auf einen Teller geben.
Je mehr Zutaten das Rezept enthält, desto nahrhafter und kalorienreicher wird das fertige Omelett. Auf Wunsch können Sie gemahlenen Pfeffer, italienische getrocknete Kräuter, Adjika-Pulver, beliebiges Gemüse, gekochte Garnelen und Wurst hinzufügen. Das Servieren eines so köstlichen Genusses ist sowohl heiß als auch gekühlt erlaubt, in Portionen geschnitten, mit frischen Kräutern bestreut., Frühlingszwiebeln, Erbsen in Dosen. Gekochtes Omelett wird mit frischen Gurken, Tomaten, Paprikascheiben und eingelegten Zwiebeln kombiniert.
