Alle modernen Ernährungswissenschaftler sind sich einig, dass ein Abendessen den Magen auf keinen Fall überladen, aber auch nicht die ganze Nacht leer stehen lassen sollte. Zum Abendessen ist es besser, leichte und bekömmliche Kost zu sich zu nehmen.
Ein leckeres und abwechslungsreiches Abendessen ist ein Garant für Gesundheit
Abendzeit ist der Teil des Tages, den Sie für den persönlichen Haushalt, die Kommunikation mit Ihren Lieben, Freunden oder der Familie verlassen möchten. Langfristiges Selbstkochen in der Nacht passt meist nicht in diese Pläne. Daher verdienen Möglichkeiten, ein leichtes Abendessen schnell zuzubereiten, sicherlich Aufmerksamkeit.
Zuallererst sollte beachtet werden, dass Sie mindestens 3 Stunden vor dem Zubettgehen essen müssen. Dies ist die Zeit, die der Körper braucht, um alles zu verdauen. Diesbezüglich ist die Ansicht weit verbreitet, dass proteinhaltige Nahrung die Grundlage der abendlichen Ernährung bilden sollte. Der Grund für diese Meinung ist, dass der Körper zusätzlich 4 Gramm Wasser benötigt, um ein Gramm Kohlenhydrate aufzunehmen. Proteine benötigen keinen solchen Anteil und überschüssiges Wasser wird einfach aus dem Körper ausgeschieden. Dies ist übrigens einer der Gründe, warum eine Proteindiät mit einem Gewichtsverlusteffekt einhergeht. Proteinreiche Mahlzeiten können jedoch immer noch zu Ausfällen führen. Am Abend verbraucht eine Person eine beträchtliche Menge Energie. Sein Vorrat muss aufgefüllt werden. Dies ist der Grund für die Lust auf Süßes und den abendlichen Appetit, der auch nach einem Stück Fleisch unbefriedigt bleibt. Der Körper braucht auch Glukose, d.h. Es ist wichtig, bei jeder Mahlzeit ein ausgewogenes Verhältnis von Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten aufrechtzuerhalten.
Was zum Abendessen kochen
Versuchen Sie, die Leber in Ihre Ernährung aufzunehmen. Dies ist ein großartiges Lebensmittel, das reich an Vitamin A und D ist. Nehmen Sie 200 g Hühnerleber, schneiden Sie sie und kochen Sie sie 5 Minuten lang. Abgießen, Gewürze und einen Esslöffel Mehl hinzufügen und in Olivenöl anbraten. 150 g Champignons schneiden. Zur Leber geben, mit etwas Sahne beträufeln und aufkochen. Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie es ein wenig schwitzen. In wenigen Minuten servieren. Vergessen Sie nicht, mit Kräutern zu garnieren. Nach dem Abendessen mit Tee mit Milch und Honig aufwärmen.
Wenn man an ein Menü zum Abendessen denkt, ist es schwer, nicht an Hühnchen zu denken. 150 g Hähnchenfilet in Stücke schneiden, ein Glas kochendes Wasser aufgießen und in einer Pfanne bei schwacher Hitze 5-10 Minuten köcheln lassen. 150 g Apfelwürfel zugeben und aufkochen. Einen Esslöffel Mehl mit 100 g Milch gießen, gründlich umrühren, damit keine Klumpen entstehen, in die Pfanne gießen. 10 Minuten köcheln lassen. Mit gekochtem Buchweizen servieren. Für Getränke eignet sich eine Tasse Tee mit Zitrone.
Eine ausgezeichnete Abendmenüoption kann auch ein Omelett, fettarmer Fisch, Joghurt oder Kefir, etwas Käse und Hüttenkäse sein. Wenn Sie wirklich etwas Süßes wollen, machen Sie Bratäpfel. Dieses leckere und gesunde Gericht kann für jeden Geschmack variiert werden: mit gemahlenen Nüssen überbacken, mit Honig bestreut, mit Zimt bestreut oder mit getrockneten Aprikosen gefüllt.
