Curly Cake ist eines der beliebtesten und unkompliziertesten Rezepte, außerdem ist es sehr lecker. Es ist einfach und schnell zuzubereiten. Er ist "Curly Boy", "Curly Ivan", "Curly Boy" usw. Unterschiedliche Namen und fast immer die gleichen Zutaten, wählt jede Hausfrau für sich aus. Unten ist das beliebteste Rezept.
Es ist notwendig
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- Für den Test:
- 2 Eier,
- 2 Tassen Mehl,
- 1, 5 TL Sprudel,
- 400 g Sauerrahm,
- 2 Tassen Zucker
- 2 EL Kakao,
- Für die Creme:
- 600 g Sauerrahm
- 1 Tasse Zucker
- ½ Zitronensaft
- Für Glasur:
- 1, 5 EL. Kakao
- 2 EL Butter
- 2 Esslöffel Sauerrahm
- 1 EL Sahara
- Einige Beeren für Ihren Geschmack. Es können Kirschen und Erdbeeren und Rosinen sein.
- wie es Dir gefällt. Kann als Eis verwendet werden
- und frische Beeren.
Anleitung
Schritt 1
Für den Keks: Zucker und Eier verquirlen, nach und nach die saure Sahne hinzufügen, dann die gelöschte Soda hinzufügen. Mischen Sie die resultierende Mischung gründlich, fügen Sie dort vorsichtig Mehl hinzu.
Schritt 2
Teilen Sie den resultierenden dicken Teig in 2 ungleiche Teile. Fügen Sie den meisten von ihnen Kakao hinzu. Den Teig gründlich durchkneten.
Schritt 3
Die Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 200° ca. 25 Minuten backen.
Schritt 4
Bereiten Sie die Creme vor. Sauerrahm, ein Glas Zucker und Zitronensaft gründlich verrühren.
Schritt 5
Lassen Sie die Glasur haltbar sein, damit sie keine Zeit zum Aushärten hat. Nehmen Sie Kakao, Butter, Sauerrahm und Zucker, schmelzen Sie die Mischung über dem Feuer, ohne sie zu kochen.
Schritt 6
Die helle Kruste, die ohne Kakao ist, in kleine 2 * 2 cm große Würfel schneiden.
Schritt 7
Die untere dunkle (Schokoladen-)Kruste leicht mit Sahne einfetten und die Beeren auslegen.
Schritt 8
Leichte Keksstücke, in Sahne getaucht, legen zufällig einen Objektträger darauf.
Schritt 9
Den Kuchen maximal mit heißem Zuckerguss bestreichen. Lass es einweichen. Dann die restliche Creme darübergießen und die Flecken aufmalen. Dank der Scheidung bekam der Kuchen seinen Namen. Wenn Sie genau hinsehen, ähneln alle diese Flecken der Creme mit Glasur der Form von Locken.
Schritt 10
Zum Schluss noch eine Weile im Kühlschrank ruhen lassen. Das ist alles, der Curly Cake ist fertig! Wie Sie sehen, ist das Kochen nicht kompliziert. Der Kuchen ist sehr lecker und schön geworden. Genießen Sie Ihren Tee!
