Der Auflauf mit Kartoffeln, Hühnchen und Käse ist schnell und einfach zubereitet. Wenn Sie zum Mittagessen etwas Leckeres zubereiten möchten, bereiten Sie dieses Gericht zu: Es erweist sich immer als zart und aromatisch und sein Geschmack lässt niemanden gleichgültig.
Es ist notwendig
- - 300-400 Gramm Hühnerfilet;
- - fünf bis sieben Kartoffelstücke;
- - zwei Zwiebeln;
- - ein Bund Frühlingszwiebeln;
- - fünf Knoblauchzehen;
- - 200 ml Sauerrahm (beliebiger Fettgehalt);
- - 300 Gramm Käse;
- - Grüns;
- - Pflanzenfett;
- - Salz, Pfeffer (nach Geschmack).
Anleitung
Schritt 1
Hähnchenfilet auftauen, abspülen und in dünne Scheiben schneiden. Kartoffeln und Zwiebeln schälen und waschen. Die Zwiebel in Ringe, die Kartoffeln in Scheiben schneiden, dann die Kartoffeln in Wasser einweichen (dies ist erforderlich, damit die Kartoffeln nicht dunkel werden).
Schritt 2
Den Knoblauch schälen, durch eine Knoblauchpresse geben, dann das Hähnchenfilet damit reiben, das Fleisch salzen und pfeffern.
Schritt 3
Ein Backblech mit Pflanzenöl einfetten, gehackte Zwiebeln gleichmäßig darauf legen, Zwiebeln - Kartoffeln in einer Schicht, Salz.
Schritt 4
Spülen Sie das Grün (Dill, Petersilie und Spinat) gründlich ab, hacken Sie es (Sie können zum Beispiel einen Mixer verwenden), mischen Sie dann die Kräuter mit Sauerrahm, salzen Sie alles und schlagen Sie es gründlich.
Die vorbereitete Sauce über die Kartoffeln gießen.
Schritt 5
Die gehackten Filets auf die Kartoffeln legen (diese müssen so eng wie möglich aufeinander gestapelt werden), das Fleisch mit geriebenem Käse bestreuen. Den Backofen auf 180-190 Grad vorheizen und ein Backblech für 50 Minuten hineinlegen (einfach die Bereitschaft des Auflaufs prüfen, die Kartoffeln einfach an mehreren Stellen mit einem Zahnstocher einstechen, wenn sie weich ist, dann ist das Gericht bereit).
Schritt 6
Frühlingszwiebeln waschen, hacken. Auflauf in Portionen schneiden und auf Teller anrichten, mit Zwiebeln bestreuen. Das Gericht ist fertig und kann serviert werden.
