Eines der bekanntesten Getränke ist Kwas. Wenn Sie es verwenden, wird Ihr Durst sofort verschwinden und Ihr Appetit wird steigen. Kwas wird bei heißem Wetter sicher allen Familienmitgliedern gefallen. Bei heißem, sonnigem Wetter ist der beste Weg, Ihren Durst zu löschen, ein kühles Glas Kwas. Das Rezept für Rübenkwas wurde von der Mutter an die Tochter weitergegeben und hat sich somit bis heute erhalten.
Es ist notwendig
- - 1 Rüben;
- - eine Brotkruste;
- - 4 Esslöffel Zucker;
- - 2 Liter Wasser.
Anleitung
Schritt 1
Die Rüben sollten gut gewaschen, roh von der Haut geschält, in Würfel geschnitten und in ein Drei-Liter-Glas gegeben und mit kochendem Wasser überflutet werden.
Schritt 2
Dann sollten der halbfertigen Masse Brot und Zucker hinzugefügt werden, der Inhalt des Glases sollte lange und gründlich gemischt werden.
Schritt 3
Decken Sie das Glas mit einer Untertasse ab und lassen Sie es mehrere Tage im Raum, damit das zukünftige Getränk gären kann.
Schritt 4
Nachdem die erforderliche Zeit abgelaufen ist, filtern und gießen Sie den Kwas in Flaschen, schließen Sie den Deckel und legen Sie ihn in den Kühlschrank. Es ist besser, Kwas in ein paar Tagen zu trinken, nicht sofort.
Schritt 5
Es erhält nützliche Eigenschaften direkt während des Fermentationsprozesses. Rübenkwas kann wie andere Arten dieses Getränks Bluthochdruck, Dysbiose, Gastritis, Herzkrankheiten heilen und Menschen mit schwacher Immunität auf die Beine stellen. Es ist schwierig, alle Vorteile aufzuzählen, da dieser Kwas in verschiedenen Bereichen des menschlichen Lebens verwendet wird, kann er nicht nur als Getränk, sondern auch als kalte Gemüsesuppe oder anstelle von Okroshka-Dressing verwendet werden, diese Gerichte werden normalerweise gegessen an heißen Sommertagen.
Rübenkwas hat aber auch Nachteile: Es kann nicht von Menschen mit Magenerkrankungen, Nierenproblemen und Urolithiasis verwendet werden, es kann eine Verschlimmerung jeder Art von Krankheit auftreten, die die Gesundheit beeinträchtigen kann. Aufgrund des Vorhandenseins von Alkohol im Kwas ist es verboten, Autofahrern zu trinken.
