Ein einfaches Rezept für Shortbread-Kekse mit Kondensmilch, das von Erwachsenen und Kindern geliebt wird. Zartheit und Knusprigkeit sind die Hauptkriterien für dieses beliebte Gebäck. Butterkekse mit cremigem Geschmack, die im Mund zergehen. Das Kochen nimmt nur wenig Zeit in Anspruch und Sie werden Ihre Familie mit aromatischem Gebäck erfreuen.
Es ist notwendig
- - 200 g cremige Margarine;
- - 180 g Zucker;
- - 1 Teelöffel. Backpulver;
- - 0,5 TL Vanillin;
- - 2 Eier;
- - 3 Tassen Mehl.
Anleitung
Schritt 1
Schneiden Sie die Margarine in einen tiefen Behälter, fügen Sie Zucker oder Puderzucker hinzu. Die Margarine mit Zucker schmelzen. Gründlich mischen, 2 Eier hinzufügen und mit einem Mixer oder Schneebesen schaumig schlagen, bis sie homogen sind.
Schritt 2
Mischen Sie in einer separaten Tasse die Hauptzutaten: Vanillin, Backpulver und gesiebtes Mehl. Trockene Zutaten nach und nach in Teilen zur Eimasse geben und einen weichen, elastischen Teig kneten.
Schritt 3
Den Teig 3 - 4 mm dick ausrollen, die Kekse mit einer Form ausdrücken.
Schritt 4
Wir übertragen auf ein Backblech (Sie müssen das Backblech nicht einfetten, die Kekse werden so gut entfernt). Wir legen das Backblech für 15 Minuten bei 200 ° C in einen vorgeheizten Ofen.
Schritt 5
Während die Kekse backen, beginnen wir mit der Füllung. Weiche Butter in eine Tasse geben, gekochte Kondensmilch hinzufügen, mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit 2 - 3 Minuten lang schlagen, bis eine dichte homogene Masse entsteht.
Schritt 6
Nach einer gewissen Zeit nehmen wir die Kekse aus dem Ofen. Etwas abkühlen lassen, mit Kondensmilch bestreichen und unsere Kekse sammeln und miteinander verbinden. Es ist Zeit, die Familie zum Tee einzuladen.
