Magischer Hüttenkäsekuchen ist eine Delikatesse für den Urlaub. Es ist einfach zuzubereiten, aber es entpuppt sich als wahres kulinarisches Kunstwerk!
Es ist notwendig
- - Hüttenkäse - 700 Gramm;
- - Gelatine - 40 Gramm;
- - Rosinen, Zucker, Sauerrahm - je 1 Glas;
- - pasteurisierte Milch - 3 Gläser;
- - Walnüsse - 1 Glas;
- - zwei Mandarinen, zwei Kiwis;
- - Vanille, Dosenpfirsiche und Ananas.
Anleitung
Schritt 1
Gelatine mit einem Glas Milch übergießen, eine halbe Stunde quellen lassen. Dann bei schwacher Hitze in der restlichen heißen Milch auflösen, aber die Mischung nicht zum Kochen bringen.
Schritt 2
Rosinen mit kochendem Wasser übergießen, eine halbe Stunde ruhen lassen, auf ein Sieb heben, trocknen. Die Kerne grob hacken.
Schritt 3
Hüttenkäse abwischen, mit Sauerrahm, Zucker, Nüssen, Rosinen mischen, mit Vanille abschmecken. Geleemischung dazugeben, mischen.
Schritt 4
Mandarinenscheiben auf den Boden einer geteilten Form legen, einen Teil der Quarkmischung gießen. Die Kiwischeiben darauf legen, wieder mit der Mischung füllen. Ananasscheiben schichten, mit Mischung bedecken, eine Schicht Pfirsichscheiben legen, mit Mischung bedecken. Wiederholen Sie die Schichten erneut. Nur die Früchte nicht zu eng aufeinander stapeln, sonst haften die Schichten nicht gut.
Schritt 5
Den Kuchen vier Stunden kalt stellen. Auf Wunsch kann der fertige Leckerbissen mit Kokosflocken, Shabby-Schokolade, bestreut werden.
