Pfannkuchen sind ein sehr sättigendes und leckeres Gericht. Ernährungswissenschaftler raten jedoch aufgrund ihres hohen Kaloriengehalts nicht davon ab, sie während verschiedener Diäten und zur Gewichtsreduktion zu verwenden. Wie kann man es reduzieren?
Was gibt es Schöneres, als an einem kalten Winterabend heißen Tee mit leckeren Pfannkuchen zu trinken. Für ihre Zubereitung wird jedoch Premiummehl verwendet, das es dem Körper ermöglicht, Kohlenhydrate schnell aufzunehmen. Dies kann zu Fettleibigkeit führen. Pfannkuchen wirken sich aufgrund ihres hohen Kaloriengehalts auch negativ auf die Arbeit von Bauchspeicheldrüse und Leber aus. Ein einzelner Pfannkuchen mit Vollmilch kann bis zu 400 Kalorien enthalten. Um viele Probleme zu vermeiden, wird daher der Kaloriengehalt von Pfannkuchen gesenkt.
So senken Sie den Kaloriengehalt von Pfannkuchen
1. Verwenden Sie zum Kochen Milch mit dem niedrigsten Fettgehalt. Es kann auch mit Wasser verdünnt werden, und bei Verwendung von hausgemachter Milch ist es besser, sie vollständig aufzugeben und vollständig durch Wasser zu ersetzen.
2. Verwenden Sie die minimale Menge an Eiern oder nur Eiweiß. Für normale Pfannkuchen reichen ein oder zwei Eier.
3. Versuchen Sie, Weizenmehl durch Buchweizen zu ersetzen, was dem menschlichen Körper viel mehr Vorteile bringt. Wenn eine solche Substitution dennoch nicht akzeptabel ist, verwenden Sie Weizenmehl der niedrigsten Qualität.
4. Fügen Sie beim Kneten des Teigs eine kleine Menge Pflanzenöl hinzu. Dies verhindert, dass Sie es beim Braten verwenden und die Pfannkuchen in einer vollständig trockenen Pfanne garen.
All diese einfachen Möglichkeiten helfen nicht nur, den Kaloriengehalt von Pfannkuchen zu reduzieren, sondern ermöglichen es Ihnen auch, sie jederzeit zu essen, ohne die menschliche Gesundheit zu schädigen.
