Wenn Sie wissen, wie man Produkte beim Kochen richtig kombiniert, werden Sie nie Probleme mit zusätzlichen Pfunden haben. Möchten Sie abnehmen? Verstehen Sie diese einfachen Regeln der Kompatibilität.
Moderne Lebensmittel sind nicht reich an Vitaminen und Mineralstoffen, daher ermöglicht die richtige Kombination von Lebensmitteln vielen Menschen, doppelte Vorteile aus ihren hausgemachten Mahlzeiten zu ziehen. Viele in Lebensmitteln enthaltene Vitamine werden nur unter bestimmten Bedingungen in den Blutkreislauf aufgenommen. Das ganze Geheimnis besteht darin, eine günstige Umgebung für die Verdauung zu schaffen, dh Lebensmittel, die füreinander geeignet sind, in einem Gericht richtig zu kombinieren.
Mit diesen Tipps bereichern Sie Ihre Ernährung!
- Zum Frühstück ist es besser, Saft zu trinken, stärkehaltiges Gemüse zu essen. Wählen Sie zum Mittagessen proteinhaltige Lebensmittel und zum Abendessen Kohlenhydrate wie Haferbrei, Nudeln, Kartoffelauflauf.
- Der tägliche Eisenbedarf beträgt 15 mg, die beste Quelle ist rotes Fleisch (Ente, Pute, Rind). Eisen wird jedoch nur assimiliert, wenn das gekochte Fleisch mit Äpfeln oder Orangen kombiniert wird, aber ein solches Gericht ist für den üblichen Tisch in Russland eine Seltenheit. Das Fleisch wird gut verdaulich, wenn Sie es mit Orangen-, Grapefruit-, Apfel- oder Granatapfelsaft sowie Preiselbeersaft trinken.
- Käse und Wurst sind erbitterte Feinde. Amerikanische Ernährungswissenschaftler glauben fest daran, dass Fleisch und Käse nicht kombiniert werden sollten. Tatsache ist, dass eine solche Kombination von Produkten lange Zeit vom Körper aufgenommen wird, da die beiden Inhaltsstoffe unterschiedliche Konzentrationen an Verdauungssaft benötigen.
- Die nächste nicht hilfreiche Kombination sind stärke- und proteinhaltige Lebensmittel, zum Beispiel geschmorte oder gebratene Kartoffeln mit Fleisch oder Nudeln. Sandwiches mit Käse, Knödel mit Hüttenkäse, Kartoffeln mit Pilzen, Croutons mit Eiern - wenn Sie solche Lebensmittel essen, können Sie ein Schweregefühl im Magen oder ein Kribbeln in der Seite verspüren.
- Wie kombiniert man Lebensmittel mit der richtigen Ernährung? Fleisch, Fisch und Rührei sowie Hüttenkäse werden am besten mit Kräutern oder Gemüse wie Kohl, Gurke, Aubergine kombiniert. Aber Gemüse mit Stärkegehalt (zum Beispiel Kartoffeln) wird am besten mit Getreide gekocht. Zum Beispiel Reis mit Zucchini, Hirse mit Kürbis.
- Was haben Nüsse, Meeresfrüchte und grüner Tee gemeinsam? Diese Lebensmittel enthalten Zink, das uns vor dem metabolischen Syndrom schützt. Süßigkeiten, Milch, Joghurt und fermentierte Milchprodukte können die wichtige Aufnahme des Mikroelements stören. Also keine Nüsse in den Auflauf geben, Milch in grünen Tee gießen, Spaghetti mit Meeresfrüchten servieren. Zink-Lebensmittel werden am besten mit Lebensmitteln kombiniert, die Mangan enthalten. Dies sind Trauben, Äpfel, Pflaumen, Brombeeren, Getreide, Kleie.
Eine kompetente Kombination von Lebensmitteln ist eine ganze Wissenschaft, deren Wissen zu einer guten Gesundheit für Sie führt!
