Blumenkohl hat viele gesundheitliche Vorteile. Gekochter Kohl in einem Slow Cooker erweist sich als sehr lecker und aromatisch. Der herzhafte Auflauf eignet sich sowohl für ein Familienessen als auch für ein Gala-Schmaus.
Es ist notwendig
- - Blumenkohl 600 g;
- - Hackfleisch 200 g;
- - Tomaten 2 Stk.;
- - Zwiebeln 2 Stk.;
- - Hühnerei 3 Stk.;
- - Sauerrahm 3 EL. Löffel;
- - Hartkäse 100 g;
- - Pflanzenöl 1 EL. der Löffel;
- - gemahlener roter Pfeffer;
- - gemahlener schwarzer Pfeffer;
- - Salz.
Anleitung
Schritt 1
Blumenkohl waschen, in Blütenstände zerlegen. Gießen Sie 300-400 ml Wasser in die Multikocherschüssel, geben Sie den Kohl hinzu. 10-15 Minuten auf Dampf kochen.
Schritt 2
Zwiebel schälen, in Ringe schneiden. Tomaten waschen, in Scheiben schneiden. Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Gießen Sie Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel.
Schritt 3
Zwiebelringe auf Pflanzenöl legen und mit einer gleichmäßigen Schicht Hackfleisch belegen. Die Tomaten auf dem Fleisch verteilen, dann den Blumenkohl.
Schritt 4
Sauerrahm, Eier und Salz in einer Schüssel verquirlen. Die Mischung über den Auflauf gießen. Käse reiben, Kohl darüberstreuen. 40-45 Minuten im Backmodus backen.
