Kinder sind kleine Launen, die immer ihre eigene Meinung zum Essen haben. Es ist leicht, die "Zurückhaltung" zu befriedigen: Es reicht aus, Essen in ein Spiel zu verwandeln. Freche Hundebrötchen mit einer Wurst im Inneren können ein toller Snack bei Picknicks im Freien oder ein komplettes hausgemachtes Dessert sein.
Es ist notwendig
- - Weizenmehl 450 g
- - Ei 1 Stk.
- - Hefe zum Backen 10 g
- - Zucker 100 g
- - Würstchen 6 Stk.
- - Milch 100 ml
- - Wasser 50 ml
- - Pflanzenöl 1 EL. l.
- - Salz (Prise)
- - Oliven (10 Stk.)
- - Hartkäse 100 g
- - grüne Erbsen in Dosen
- - Pergamentpapier zum Backen
Anleitung
Schritt 1
Zum Vorheizen den Backofen um 180 Grad drehen. Entfernen Sie das Backblech und bedecken Sie es mit einem Stück Backpapier.
Schritt 2
In einem Topf Milch, Wasser und Hefe mischen. 10-15 Minuten an einen warmen Ort stellen.
Schritt 3
Wenn die Hefe schäumt, fügen Sie Mehl, geschlagenes Ei, Salz und Zucker hinzu. Den Teig kneten und eine halbe Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
Schritt 4
Legen Sie den fertigen Teig auf den Tisch und kneten Sie ihn mit etwas Mehl, bis der Teig nicht mehr an Ihren Handflächen klebt.
Schritt 5
Aus dem Teig eine Wurst rollen und in dünne Scheiben schneiden. Rollen Sie die Schichten so aus, dass sie in Länge und Breite etwas mehr als Würste sind.
Schritt 6
Die Würste in Lagen anrichten und von allen Seiten einpacken. Bilden Sie auf der Rückseite jeder Form einen kleinen Pferdeschwanz, indem Sie den Teig herausziehen.
Schritt 7
Rollen Sie aus dem restlichen Teig kleine Würstchen und verteilen Sie sie über die zukünftige Form des Hundes, sodass Sie vier Beine und Ohren erhalten.
Schritt 8
Den Käse in Scheiben schneiden und gleich große Kreise aus den Scheiben schneiden. Dies sind die Augenhöhlen des Hundes.
Schritt 9
Vorne etwas Teig zu einer Nase ziehen und oben mit einer halben Olive dekorieren. Verwenden Sie als Pupillen grüne Erbsenhälften: Legen Sie sie in die Mitte der Käsehöhlen.
Schritt 10
Die geformten Brötchen 25 Minuten backen. Mit Käse- oder Zwiebel-Sauerrahm-Sauce servieren.
Schritt 11
Die Zwiebel-Sauerrahm-Sauce wird wie folgt zubereitet: Die geschälte Zwiebel wird in einem kleinen Teller gekocht. Wenn das Wasser kocht, nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen. In einer separaten Tasse in 100 ml Wasser 2-3 EL verdünnen. l. saure Sahne und fügen Sie 1 EL hinzu. l. Mehl. Die resultierende Mischung wird mit Zwiebelbrühe vermischt, zum Kochen gebracht (eingedickt) und abkühlen gelassen.
