Viele Menschen lieben leichte Desserts, und Gelee in Schichten ist nicht nur lecker, sondern auch sehr schön. Wenn Sie es in Form eines hellen Regenbogens herstellen, erhalten Sie nicht nur Ästhetik, sondern auch Geschmacksgenuss, da die Delikatesse mehrere angenehme Aromen kombiniert.
Es ist notwendig
- Rotes Gelee
- Orangengelee
- Gelbes Gelee
- Grünes Gelee
- Blaues Gelee
- Lila Gelee
- Wasser
- Schlagsahne
- Cocktailkirsche
- Marmelade "Regenbogen"
Anleitung
Schritt 1
Um Regenbogengelee in Schichten herzustellen, müssen Sie die Größe der Gerichte, in denen es serviert wird, berechnen und die Höhe jeder Schicht messen. Zuerst müssen Sie die Höhe des Gefäßes messen - wenn es beispielsweise 15 cm hoch ist, sollten es für jede der sieben Farben des Regenbogens 2 cm sein.
Schritt 2
Bereiten Sie rotes Gelee (Kirsche, Erdbeere, Granatapfel - Ihre Wahl) nach Packungsanweisung zu. Lassen Sie das Gelee abkühlen, bevor Sie es verwenden. Gießen Sie die leicht abgekühlte Flüssigkeit vorsichtig in eine zuvor vorbereitete Schüssel und messen Sie die gewünschte Schichthöhe mit einem Lineal. Legen Sie ein Lineal senkrecht neben ein Glas und gießen Sie eine 2 cm hohe Schicht ein, dann kühlen Sie das Glas für 20-30 Minuten.
Schritt 3
Machen Sie das Gelee weiterhin in Schichten und wiederholen Sie die vorherigen 2 Schritte für die orangefarbenen, gelben, grünen und blauen Gelees. Stellen Sie beim Ausfüllen jeder neuen Farbe sicher, dass die vorherige Schicht gut genug verfestigt ist. Sonst vermischen sich die Farben hässlich miteinander.
Schritt 4
Jetzt müssen Sie eine Indigoschicht zwischen Blau und Violett herstellen, damit das Blätterteiggelee so weit wie möglich einem Regenbogen ähnelt. Dieser Farbton ist unter den Fertiggelees auf dem Markt nicht zu finden. Mischen Sie gleiche Mengen blaues und lila Gelee. Fügen Sie mehr Farbe hinzu, blau oder lila, bis der Farbton für Sie akzeptabel ist.
Schritt 5
Dann die ersten 2 Schritte wiederholen und mit Geleeschichten aus Indigo und Lila abschließen.
Schritt 6
Beginnen Sie, die Schlagsahne um die Ränder des Glases herum aufzutragen und spiralförmig nach innen zu drehen. Dann die Cocktailkirschendekoration in der Mitte fertigstellen.
Schritt 7
Schneiden Sie die Marmelade mit einem Messer in kleine Streifen, damit der Regenbogen in jedem Schnitt bleibt. Streuen Sie es über die Schlagsahne.
Schritt 8
Fertig ist Gelee in Schichten in Form eines Regenbogens - viel Spaß!
