Der Tag, an dem Sie Ihren Reisepass erhalten, kann unvergesslich werden. Feiern Sie dieses Ereignis mit einer Teeparty, deren Hauptattribut der Originalkuchen ist, der in Form des Hauptdokuments des Bürgers hergestellt wird. Es ist besonders angenehm, ein so leckeres Geschenk für einen 14-jährigen Teenager zu erhalten.
Kuchenteig
Der Kuchen besteht aus einem Boden aus Teig, Sahne und Mastix. Letzteres macht aus dem Produkt ein thematisches. Eine komplexe Wappenzeichnung ist einfach mit Zuckerguss möglich. Machen Sie einen Keks-Pass-Kuchen. Für ihn brauchst du:
- 6 Eier;
- 220 g Mehl;
- 200-250 g Zucker;
- Salz an der Messerspitze.
Für die Creme nehmen Sie:
- 300 g Butter;
- 1 Dose gesüßte Kondensmilch;
- 70 g Nüsse.
Die Eier sollten gekühlt werden, damit das Eiweiß gut schlagen kann. Hol sie da raus. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Dazu können Sie ein spezielles Gerät verwenden, das wie ein tiefer Löffel mit Schlitzen an den Seiten aussieht. Schlage ein Ei hinein, das Protein wird durch die Löcher abfließen. Gib das Eigelb in einen anderen Behälter.
Wenn alle Eier auf diese Weise verarbeitet sind, stellen Sie das Eiweiß wieder an einen kalten Ort und schlagen Sie das Eigelb mit Zucker. Da sich auf dem Kuchen süßer Mastix befindet, kann Zucker nicht 250, sondern 200 g gegeben werden.
Mehl zum Eigelb geben. Alles mischen. Den Ofen einschalten und in der Zwischenzeit das Eiweiß schlagen und etwas Salz hinzufügen. Zuerst eine kleine Portion in den Teig geben, mischen. Geben Sie dann die restliche Proteinwolke auf und rühren Sie die Mischung vorsichtig um.
So backen und bereiten Sie Kuchen richtig zu
Sie benötigen ein tiefes Backblech, um den Teig in einen Passkuchen zu verwandeln. Mit einem Stück Margarine oder Butter bestreichen, den Teig einfüllen. 40-45 Minuten bei 180 °C backen. Wenn das Streichholz, das die Mitte des Kuchens durchbohrt hat, trocken bleibt und die Oberseite des Teigs gebräunt ist, nehmen Sie die Backwaren heraus.
Schneiden Sie es ohne zu zögern. Mit einem scharfen Messer halbieren, so dass 2 gleich geformte Rechtecke entstehen. Jeweils waagerecht in 2 Teile teilen, damit diese dann mit Sahne belegen.
Warten Sie, bis der Kuchen abgekühlt ist. Drehen Sie die Kuchen um, sodass der Boden oben ist. Legen Sie ein Rechteck in der Größe der Kuchen auf den gesamten Stapel. Es kann ein großes Holzbrett sein, ein Tablett. Ein Gewicht von 500-700 g darauflegen und die Struktur 40 Minuten in dieser Form belassen. Dies wird dazu beitragen, dass der passähnliche Kuchen flach wird. Es ist einfacher, es mit Mastix zu bedecken.
Bereiten Sie zu diesem Zeitpunkt die Creme vor. Weiche Butter zu Kondensmilch geben, schlagen, Nüsse hinzufügen, gut mischen. Montieren Sie das Produkt. 4 Torten mit Sahne bestreichen, übereinander legen.
Der Mastix macht den Kuchen zu einem Dokument
Machen Sie etwas Mastix. Nimm für sie:
- 200 g Kaubonbons von Marshmallows von weißer Farbe;
- 300 g Puderzucker;
- 100 g Butter;
- Lebensmittelfarben.
Die Süßigkeiten und die Butter in der Mikrowelle 4-5 Minuten schmelzen. Herausnehmen, gesiebtes Pulver in die heiße Masse gießen. Ersatz für süßen Teig. Nehmen Sie 2/3 Stück. Den Rest in eine Tüte geben und fest verschließen. Tauchen Sie einen Zahnstocher in scharlachrote Farbe und machen Sie 6-8 Einstiche in das ausgewählte Stück Mastix. Kneten Sie es, rollen Sie es mit einem Nudelholz zu einem dünnen Rechteck aus. Auf den Kuchen legen, um den oberen und linken Rand des süßen Dokuments wickeln. Schneiden Sie den Überschuss ab.
Nehmen Sie ein Drittel des restlichen Mastix. Rollen Sie es in Form eines Streifens aus, wickeln Sie es um 3 Seiten des Kuchens. Das sind Seiten.
Sie benötigen einen Drucker, um die Wappen und Buchstaben zu erstellen. Drucken Sie eine vergrößerte Kopie des Deckblatts dieses Reisepasses darauf und legen Sie sie in die Akte. Drucken Sie in diesem Fall die Zeichnung des Wappens und der Buchstaben separat aus. Schmieren Sie die Oberseite der Feile mit einer sehr kleinen Menge geruchlosem Pflanzenöl. Fügen Sie dem restlichen Mastix Goldfarbe hinzu. Wenn es dick ist, gießen Sie ein paar Tropfen Wasser hinein, rühren Sie um. In eine Gebäckspritze geben. Drücken Sie die Masse mit einem dünnen Strahl heraus und bedecken Sie alle Konturen des Wappens, dann die Buchstaben. Lassen Sie die Kreationen 3 Stunden auf einer ebenen Fläche trocknen. Danach mit einem Teigspatel vorsichtig anhebeln und auf den Kuchen übertragen. Mit Wasser anbringen und den Teil der Passhülle damit leicht befeuchten, wo das Wappen und die Buchstaben liegen.
