Mit Hähnchenfilet lassen sich viele Gerichte zubereiten, die sich sowohl für das Mittagessen als auch für eine festliche Tafel eignen. Zum Beispiel Hühnerbällchen mit Frischkäsesauce. Es stellt sich als sehr lecker heraus.
Es ist notwendig
- - Hähnchenfilet - 500-650 Gramm,
- -mittlere Zwiebel,
- - ein mittelgroßes Ei,
- - Knoblauch - ein paar Nelken,
- - Fettcreme - 200 ml,
- - jeder Hartkäse - 150-200 Gramm.
Anleitung
Schritt 1
Wir waschen das Filet, schlagen etwas ab und schneiden es in kleine Stücke. Wenn Sie gefrorene Filets verwenden, müssen Sie sie nicht abschlagen.
Zwiebel schälen und fein hacken. Fleisch mit Zwiebeln in einer Schüssel mischen, etwas salzen und mit frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken, ein Ei dazugeben und gut verrühren.
Schritt 2
Wir nehmen eine kleine Menge Sahne und fetten eine Auflaufform damit ein.
Aus Fleisch und Zwiebeln formen wir kleine Kugeln, die wir ein wenig in Mehl rollen. Bällchen funktionieren möglicherweise nicht ohne Mehl. Wir legen unsere Kugeln in eine Auflaufform.
Schritt 3
Stellen Sie die Temperatur am Ofen auf 180 Grad und lassen Sie es warm werden.
Wir legen die Form mit Kugeln in den Ofen und backen sie 15 Minuten lang.
Schritt 4
Während die Kugeln backen, bereiten wir eine Käse-Sahne-Füllung zu.
Fein drei Käse.
Hacken Sie den Knoblauch auf jede bequeme Weise, Sie können ihn durch eine Knoblauchpresse geben.
Käse mit Knoblauch mischen, Sahne hinzufügen.
Schritt 5
Wir nehmen die Form mit Kugeln aus dem Ofen und gießen die Füllung vorsichtig ein. Wir machen uns ans Backen für weitere 20 Minuten. Während dieser Zeit schmilzt der Käse und die zarte Sahne verleiht dem Gericht einen zarten und raffinierten Geschmack.
Fertig sind unsere Hähnchenbällchen mit Käse und Sahnesauce. Mit einer Gemüsebeilage oder Kartoffelpüree servieren. Vor dem Servieren das Gericht mit frischen und aromatischen Kräuterblättern dekorieren.
