Hühnerhälse sind ein ganz besonderes Gericht - viele Wirbelknochen und wenig Fleisch. Aber es gibt viele Fans dieser Leckereien. Es gibt ganz unterschiedliche Rezepte. Aber das Beste ist, dass das Gericht in einem Slow Cooker herauskommt - das Fleisch wird zart und entfernt sich von den Knochen, die während des Garvorgangs sehr weich werden.
Es ist notwendig
- Hühnerhälse - 1 Packung
- Zwiebel - 1 Stück
- Karotten - 1 Stück
- Sojasauce
- Gewürze zur Auswahl
- Lorbeerblätter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
Schritt 1
Zuerst müssen Sie die Hühnerhälse spülen und die Haut von ihnen entfernen. Nach Geschmack salzen und pfeffern, Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen und eine Stunde marinieren lassen. Karottenmodus in Streifen oder drei auf einer groben Reibe. Wir hacken die Zwiebel nicht grob.
Schritt 2
Nach einer Stunde legen wir die Hähnchenhälse in die Multicooker-Schüssel und braten sie im entsprechenden Modus goldbraun.
Schritt 3
Nach dem Braten Zwiebeln, Karotten, 1-2 Esslöffel Sojasauce, Lorbeerblatt, ziemlich viel Wasser hinzufügen und 1,5 Stunden schmoren lassen
