Diese flachen, dunkelgrünen Samen haben eine zähe Textur und einen süßen, nussigen Geschmack. Sie sind eine konzentrierte Quelle vieler gesundheitlicher Vorteile von Vitaminen. Hier sind die wichtigsten Vorteile von Kürbiskernen.
Anleitung
Schritt 1
Nur 1 Tasse Kürbiskerne enthält 11 Gramm komplettes Pflanzenprotein, was sie zu einer wirklich potenten Quelle für reichhaltige Aminosäuren macht, die als Bausteine für Ihre Zellen dienen. Sie enthalten mehr Protein als Rindfleisch selbst.
Schritt 2
Kürbiskerne sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen, insbesondere Magnesium, Zink und Phosphor, die die Knochengesundheit unterstützen und Osteoporose vorbeugen. Ihre starken antioxidativen Eigenschaften helfen, Arthritis zu heilen und Knochenschmerzen und Schwellungen zu lindern.
Schritt 3
Sie sind die einzigen Samen, die eine alkalisierende Wirkung haben und gleichzeitig den Körper mit Energie versorgen. 1 Tasse Samen enthält fast 300 Kalorien, was sie zum perfekten nahrhaften Snack zwischen den Mahlzeiten macht. Nur ein paar Handvoll Samen werden Ihren Hunger lindern.
Schritt 4
Sie enthalten eine hohe Konzentration an Phytosterinen, die eine starke cholesterinsenkende Wirkung haben und das Herz-Kreislauf-System die notwendige Unterstützung bieten. Sie sind auch eine großartige Quelle für essentielle Fettsäuren, die wiederum den guten Cholesterinspiegel erhöhen und dadurch das Herz stärken.
Schritt 5
Sie enthalten die essentielle Aminosäure Tryptophan, die ein Hormon namens Serotonin, das Glückshormon, ausschüttet. Das regelmäßige Essen der Samen hilft, Müdigkeit und Stress zu bekämpfen.
