Pizzaliebhaber schätzen sie wegen ihrer abwechslungsreichen würzigen Füllungen. Aber nicht weniger wichtig ist der Pizzaboden. Je nach Vorliebe kann es dünn und knusprig oder weich und dick sein. Viel hängt vom Verhältnis der Zutaten im Teig ab. Das gleiche Rezept für Pizzateig ist sehr einfach zuzubereiten.
Dünne Basis:
1.200 g Mehl;
2. 1 Teelöffel Trockenhefe;
3.150 ml warmes Wasser (nicht heiß!);
4. ¼ Teelöffel Salz;
5,1 Esslöffel Pflanzenöl.
Dicke Basis:
1.300-350 g Mehl;
2. 1, 5-2 Teelöffel Trockenhefe;
3. 250 ml warmes Wasser;
4. ½ Teelöffel Salz;
5. 2 Esslöffel Pflanzenöl.
Reihenfolge der Ausführung:
1. Fetten Sie den Teigbehälter ein. Auf diese Weise klebt es nicht und geht besser auf.
2. Mischen Sie Mehl, Salz und Hefe in einer Küchenmaschine oder einem Mixer.
3. Wasser und Pflanzenöl in eine Schüssel geben.
4. Die resultierende Mischung auf dem Tisch einige Minuten in Mehl kneten.
5. In einer Schüssel bestehen, bis der Teig 40 Minuten lang aufgeht.
6. Den Pizzateig noch einmal einige Minuten kneten.
7. Auf einem Backblech ausrollen, Füllung hinzufügen.
Das Produkt ist fertig zum Backen.
