Dorfbewohner und Sommerbewohner beschäftigen sich nun mit der Frage, wie sie sich mit Sommerhaus-Vitaminen für den Winter eindecken können. Eine der Optionen ist Marmelade aus Beeren und Früchten, die im Garten wachsen. Und in Zentralrussland ist Pflaume sehr beliebt. Und sehr oft ist es erforderlich, schnell Marmelade aus Pflaumen zu kochen, wobei ein Minimum an Aufwand und Zeit aufgewendet wird.
Es ist notwendig
- - 1 kg Pflaumen
- - 1, 3 kg Zucker
- - 0,2 Gläser Trinkwasser
- - Gläser mit Kunststoff- oder Schraubdeckel
- - Utensilien zum Kochen von Marmelade
- - Holzspatel
- - Kelle
Anleitung
Schritt 1
Die Pflaumen mit warmem Wasser waschen und die Kerne entfernen. Die Kerne lassen sich leicht von reifen süßen Pflaumen entfernen, indem man mit einem Messer auf einer Seite der Pflaume einschneidet und die Frucht in zwei Hälften teilt. Die gewaschenen und entkernten Pflaumenhälften in einen Teller geben.
Schritt 2
Wiegen Sie die Pflaumen. Legen Sie sie in einen Marmeladentopf. Dann Zucker in einer Menge von 1,3 kg Zucker pro 1 kg Pflaumen hinzufügen. Mit einem Holzspatel vorsichtig umrühren, damit sich der Zucker mit der Pflaume vermischt. Wasser hinzufügen.
Schritt 3
Stellen Sie das Geschirr mit den Pflaumen auf eine schwache Hitze und rühren Sie leicht um, um den Zucker aufzulösen, bis es kocht. Sobald die Marmelade kocht, die Hitze erhöhen und kochen, bis sie weich ist (ca. 40 Minuten). Die Marmelade vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Schritt 4
Die abgekühlte Marmelade mit einer Schöpfkelle in die Gläser füllen, Deckel schließen und kühl stellen.
