Wenn Sie China besuchen, werden Sie sofort feststellen, dass die Menschen im Reich der Mitte den ganzen Tag über eine beträchtliche Menge heißes Wasser trinken. Trotz des bekannten Stereotyps über die Bedeutung von Teezeremonien in der chinesischen Kultur nimmt kochendes Wasser einen der ersten Plätze im chinesischen Ernährungssystem ein. Warum trinken Chinesen so viel heißes Wasser?
Traditionelle Gründe
Jedem Chinesen wird von Kindheit an beigebracht, kochendes Wasser zu trinken, da diese Tradition bis in die Zeit zurückreicht, als die kaiserlichen Dynastien in China regierten. Einer der populären Legenden zufolge rettete heißes Wasser einen der Erben vor einer schrecklichen Krankheit. Nach diesem Vorfall war das Trinken von heißem Wasser weit verbreitet.
Während der Hungersnot entkamen chinesische Bauern dem Tod mit kochendem Wasser, das laut alten Heilern es dem Körper ermöglichte, die maximale Zeit ohne Nahrung auszuhalten. Auch das Trinken von heißem Wasser ist fest im Leben der tibetischen Mönche verankert, die auf die heilende Kraft des Wasserelements vertrauen.
Medizinische Gründe
Aus Sicht der Traditionellen Chinesischen Medizin ist heißes Wasser eine Quelle lebensspendender Energie und kann viele Krankheiten heilen. Für einen Menschen mit europäischer Denkweise ist eine solche Aussage schwer zu verstehen. Die Chinesen selbst glauben jedoch fest daran, dass kochendes Wasser viele Beschwerden lindern kann.
Bis heute empfehlen chinesische Ärzte neben Medikamenten, bei Krankheit heißes Wasser zu trinken. Dies gilt insbesondere für Frauen, da Wasser hilft, den Energiehaushalt während der Menstruation auszugleichen. Eine weitere heilende Funktion von Wasser besteht darin, Schmerzen zu lindern und im Körper angesammelten Schleim zu entfernen.
