Die Vorteile von Weizenbrei liegen im hohen Gehalt an natürlichen Ballaststoffen, nützlichen Spurenelementen und Vitaminen. Dank seines hohen Gehalts an pflanzlichem Eiweiß ist es ein hervorragender Energielieferant. Wenn Sie regelmäßig Weizenbrei essen, können Sie die Verdauung verbessern und den Fettstoffwechsel verbessern. Darüber hinaus ist dieser Porridge perfekt für alle, die Übergewicht verlieren möchten – eine Portion enthält knapp über 300 kcal.
Es ist notwendig
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- Weizengrütze;
- Wasser;
- Salz;
- Butter.
Anleitung
Schritt 1
Wählen Sie ein Müsli zum Kochen von Brei. Wenn Sie einen wirklich wertvollen Brei haben möchten, der reich an allen nützlichen Substanzen ist, entscheiden Sie sich für das am wenigsten verarbeitete Produkt. Dies wird eine Kruppe mit teilweise entfernten Samenschalen, hellbraun, länglich, mit leicht spitzen Spitzen. Sie enthält die größte Menge an nützlichen Ballaststoffen, die wie eine "Bürste" auf den Körper wirken. In den Regalen der Geschäfte gibt es Weizenflocken zum sofortigen Kochen. Sie sollten sich weigern, sie zu kaufen. Viele nützliche Substanzen, die der richtigen Weizengrütze innewohnen, gehen während der Vorverarbeitung in den Flocken verloren.
Schritt 2
Wählen Sie die Gerichte aus, in denen der Weizenbrei gekocht wird. Am besten eignet sich Gusseisen oder teflonbeschichtetes Kochgeschirr. Der Brei wird definitiv nicht darin anbrennen.
Schritt 3
Getreide aussortieren, Verunreinigungen entfernen. In kaltem Wasser ausspülen.
Weizenbrei kann zähflüssig oder krümelig sein. Wenn Sie einen krümeligen Brei kochen möchten, nehmen Sie 1 Glas Müsli für 2 Gläser Wasser. Wasser zum Kochen bringen, leicht salzen und Müsli hinzufügen. Etwa eine Stunde köcheln lassen. Oder kochen Sie die Cerealien mit den gleichen Anteilen etwa 10 Minuten bei mittlerem Kochen, schieben Sie dann das Geschirr mit dem Brei in den Ofen und lassen Sie es dort auf niedrigster Temperatur weich köcheln. Es dauert noch eine Stunde oder so. Wenn Sie krümeligen Brei kochen, fügen Sie ganz zu Beginn Öl hinzu. Beim Kochen eines viskosen Brei sollte Wasser im Verhältnis 1: 5 aufgenommen werden. Müsli in kochendes, leicht gesalzenes Wasser geben und 20-30 Minuten kochen lassen.
