Dieser einfache, aber leckere Kaffeekuchen wird aus den gängigsten Produkten in nur einer halben Stunde zubereitet. Sie brauchen nicht zu backen, Sie müssen es nur im Kühlschrank kühlen. Die Konsistenz des Kuchens ähnelt einem "Kartoffelkuchen", wird aber gleichzeitig durch ein herrliches Kaffeearoma und eine zarte Sahne ergänzt. Das ist genau das, was Sie für Ihre morgendliche Tasse heißen Kaffee brauchen!
Es ist notwendig
- - gemahlene Cracker - 3-4 Gläser;
- - Butter - 100 g;
- - Zucker - 1 Glas;
- - Eier - 2 Stück;
- - Milch - 2 Gläser;
- - Instantkaffee - 1-2 Teelöffel;
- - Vanillezucker - 1 Teelöffel;
- - zerkleinerte Nüsse zum Bestäuben.
Anleitung
Schritt 1
Für den Kuchen eignet sich getrocknetes Weißbrot, in kleine Krümel gemahlen. Sie können auch gemahlene Kekse oder Vanillecracker verwenden. Wir legen sie in eine tiefe Schüssel.
Schritt 2
Bringen Sie eineinhalb Gläser Milch zum Kochen. Instantkaffee hinzufügen. Wenn keine Löslichkeit vorhanden ist, können Sie während des Erhitzens eine doppelte Portion des Bodens hinzufügen, aber dann muss die Milch gefiltert werden. Die Milch mit den Semmelbröseln in einen Topf geben, mischen und die Semmelbrösel quellen lassen.
Schritt 3
Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel, fügen Sie Kristallzucker hinzu und mahlen Sie ohne zu schlagen, bis die Masse weiß wird. Gießen Sie ein halbes Glas kalte Milch ein. Unter Rühren bei mittlerer Hitze kochen, bis sie kocht. Butter schlagen, dabei Vanillezucker hinzufügen. Mit Milch und Eimasse verrühren, glatt rühren. Es stellt sich heraus, dass es sich um eine ziemlich dicke Creme handelt.
Schritt 4
Teilen Sie die Creme in zwei gleiche Teile. Einen Teil zu den aufgequollenen Semmelbröseln geben und zu einem homogenen "Teig" verrühren. Wir legen es auf einen runden Teller. Richten Sie die Oberseite und die Ränder der Kruste sorgfältig aus. Den zweiten Teil der Creme darüber geben, glatt streichen. Die Seiten können auch mit Creme beschichtet werden. Anschließend den Kuchen mit gemahlenen Nüssen bestreuen.
Schritt 5
Danach stellen wir unseren Kaffeekuchen für ein bis zwei Stunden in den Kühlschrank – bis die Sahne hart wird.
