Es heißt, Französinnen werden nicht besser … Dieses Klischee verfolgte mich lange Zeit. Daher habe ich in Frankreich mit Interesse beobachtet, wie und was die Franzosen essen und wie sie gleichzeitig aussehen.
„Essen und nicht besser werden“ist der Traum vieler Frauen auf der ganzen Welt. Leider bisher nur ein Traum. Aber französische Frauen (größtenteils), wie sich herausstellte, wissen wirklich, wie man so isst, dass sich die Figur nicht verschlechtert.
Die französische Diät – wie ist sie?
Zum Frühstück bekommt man ein frisches Croissant mit einer Tasse Kaffee, vielleicht noch mehr Joghurt. Ja, die Franzosen frühstücken nicht zu viel. Das Mittagessen (und auch das Abendessen) ist viel reichhaltiger, wie es auf den ersten Blick scheint. Das Geheimnis liegt in kleinen Portionen und dem Genuss des Essens. Die Franzosen essen langsam, so langsam, dass es anfangs etwas nervig ist. Sie kauen lange an jedem Bissen und unterhalten sich dabei über etwas. Erinnern Sie sich übrigens an etwa 20 Minuten? Unser Gehirn braucht etwa 20 Minuten, um zu erkennen, dass der Magen voll ist. Und in 20 Minuten können Sie so viel essen, dass Sie später nicht einmal mehr vom Stuhl aufstehen. Und die Franzosen essen langsam, deshalb essen sie nicht so viel, dass sie dann die Schwere im Magen spüren.
Aber sie essen eine ordentliche Portion Hauptgericht, essen fetten Käse und ein köstliches Dessert, das mit Wein heruntergespült wird! Allerdings sollte auch der Kaloriengehalt der Nahrung berücksichtigt werden. Ja, das stimmt, Lebensmittel sind sehr kalorienreich. Die Franzosen gehen jedoch oft zu Fuß, im Gegensatz zu vielen unserer Landsleute, die in den Bus einsteigen, um eine einzige Haltestelle zu passieren. Ein Franzose geht eher zu Fuß oder fährt Fahrrad.
Leider haben nicht alle und nicht immer die Möglichkeit, ein komplettes Mittagessen zu sich zu nehmen, weshalb die Franzosen auch Fast Food essen. Aber natürlich in kleineren Mengen als die Amerikaner. Viele Menschen in Frankreich bevorzugen gesundes, vollwertiges Essen gegenüber Junk-Hamburgern und Cola.
Ich muss sagen: Die Tatsache, dass alle Französinnen schlank sind wie Birken, ist ein Mythos. Die meisten versuchen, auf sich selbst aufzupassen und sich fit zu halten, aber es gibt auch pralle Mädchen. Es lohnt sich jedoch, bei den Franzosen und ihrer Einstellung zu Essen und Mahlzeiten ein Beispiel zu nehmen.
