Das Zählen von Kalorien in einem bestimmten Gericht ist ein ewiges Problem für Menschen, die abnehmen möchten. Natürlich ist das erste, was bei der Zubereitung eines Gerichts zu beachten ist, der Gehalt an Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten. Viele zählen jedoch weiterhin Kalorien, da sie den Energiewert des Produkts ausmachen. Es ist bekannt, dass das tägliche Minimum eines gesunden Menschen mindestens 2000 Kalorien beträgt, und für Menschen, die eine Diät machen, sind 1200 Kalorien genug. Um den Kaloriengehalt eines Gerichts herauszufinden, benötigen Sie eine Lebensmitteltabelle und einen Taschenrechner.
Anleitung
Schritt 1
Bestimmen Sie vor der Zubereitung eines Gerichts genau, welche Produkte Sie verwenden und wie viel davon benötigt werden. Das Gewicht der Speisen sollte vor dem Garen berücksichtigt werden, da die Zugabe von Wasser das Gewicht erhöht. Vergessen Sie bei einem komplexen Gericht nicht die Eigenschaften der verwendeten Produkte: ihre Art (Gemüse, Obst, Fisch, Fleisch, Getreide, Saucen oder Mehlprodukte) sowie ihren Zustand (roh, trocken, flüssig). Verwenden Sie dazu Messgeräte: Waage oder einen Messbecher.
Schritt 2
Um den Kaloriengehalt eines Gerichts zu berechnen, addieren Sie den Energiewert des Produkts und dividieren durch die Anzahl der Portionen. Finden Sie fertige Kalorienzähler, aber es ist besser, Ihre eigene Tabelle zu erstellen und sie jedes Mal mit Daten für ein neues Gericht zu ergänzen. Dadurch müssen Sie keine Kalorien mehr zählen.
Schritt 3
Beachten Sie, dass es mehrere Grundregeln für die Berechnung von Kilokalorien in verschiedenen Gerichten gibt: - Kaffee, Tee ohne Sahne und Süßungsmittel sowie Wasser enthalten keine Kalorien; Berücksichtigen Sie alle Bestandteile der Suppe und fügen Sie die Gewichtsbrühe hinzu, um den Kaloriengehalt pro 100 g des Produkts zu berechnen; - bei Koteletts sollte der Kaloriengehalt von Hackfleisch, Paniermehl und Öl zum Braten berücksichtigt werden; - bei der Bestimmung der Kalorien determining Inhalt von Backwaren, Rosinen, süßes Topping und mehr nicht vergessen; - den Kaloriengehalt von frisch gepressten Säften nach dem ursprünglichen Gemüse oder Obst zählen.
Schritt 4
Sie können den Kaloriengehalt eines Gerichts mit einem Online-Rechner herausfinden, Sie müssen nur die Suchmaschine "Kalorien online berechnen" eingeben. Der Kaloriengehalt eines bestimmten Gerichts in der Tabelle stimmt jedoch möglicherweise nicht mit dem Kaloriengehalt des von Ihnen zubereiteten Produkts überein. Daher ist es bei jedem komplexen Gericht, das Sie kochen, besser, sich selbst zu berechnen, um die hohe Genauigkeit zu bestimmen.
