Eis … ein köstlicher Genuss für Groß und Klein. Früher war es jedoch nur für Aristokraten und hauptsächlich im Winter verfügbar. Heutzutage gibt es Eis für jeden: im Glas und im Brikett, Eis, mit Keksen, Marmelade, Schokostückchen – es gibt unzählige Varianten an „kalten“Köstlichkeiten.
Inzwischen war Eiscreme vor 5000 Jahren in China bekannt. Die damaligen Aristokraten gönnten sich Eiscreme, bestehend aus Eis- und Schneestücken. Sie fügten Zitrone und andere Früchte, Beeren hinzu, die ein natürlicher Geschmacksstoff waren. Die Delikatesse der Aristokraten gelangte im 16. Jahrhundert mit Hilfe von Marco Polo nach Europa, der Eis von einer Reise mitbrachte.
Von diesem Moment an beginnt Eiscreme in das Leben der Menschen einzutreten. Zuerst war es nur für Aristokraten erhältlich, viel später - und das Bürgerliche schmeckte es. Die Hauptsache ist, dass europäische Konditoren das Eisrezept ständig verbessern und die Liste der Geschmackszusätze erweitern. Die Italiener führten zum Beispiel Nüsse und Kekse in Eiscreme ein, die Österreicher fügten Eiskaffee hinzu.
Später patentierten die Amerikaner Maschinen zur Herstellung von Eiscreme, und es wurde fast jedem zugänglich. Es erschienen auch Kühlgeräte zur Aufbewahrung der hergestellten Delikatesse, die es ermöglichten, länger fit zu bleiben.
Der Prototyp des heutigen Naschkatzeneises entstand in den 1930er Jahren, als das Milchprodukt eine dickere Konsistenz annahm. Eis ist nicht nur lecker, sondern auch ein gesundes Produkt, das den Körper besser mit Kalzium anreichert als andere Milchprodukte, also genieße deine Gesundheit.
