Dom Perignon ist heute nicht nur eine bekannte Schaumweinmarke. Dies ist vor allem ein Zeichen von Luxus und Wohlstand. Der berühmte Champagner, kreiert nach den einzigartigen Rezepten des französischen Abtes, begeistert mit seinem exquisiten Geschmack und Aroma.
Dom Perignon ist ein Elite-Champagner, der zu einer Legende unter den Schaumweinen geworden ist. Seine Präsenz auf dem Tisch ist ein Zeichen von Reichtum, Luxus und Zugehörigkeit zur „Creme“der Gesellschaft. Die allererste Flasche Champagner wurde 1921 eingeführt, aber der Name der Marke ist mit früheren Ereignissen verbunden.
Der Schöpfer des Getränks war der Ökonom der Abtei von Hauteville - Pierre Perignon. Trotz seiner Position war er eine ziemlich respektierte Person und genoss ein wohlverdientes Ansehen. Die Art und Weise, wie er mit dem Weinherstellungsprozess vom Weinberg bis zur Abfüllung umging, war dem würdig, was der durchschnittliche Ökonom einen Gentleman nennen würde.
Die Große Französische Revolution beeinflusste die berüchtigte Abtei, und der gesamte Besitz von Pierre wurde von den Behörden beschlagnahmt und die Weinberge wurden von der Firma Moët & Chandon gekauft. Viele Jahre später wurden die Rezepte von Pierre Perignon zu einer Inspirationsquelle für die Schöpfer von Elite-Champagner. Und als Zeichen des Respekts vor dem sparsamen Winzer begann das prickelnde Getränk seinen Namen zu tragen.
Explosiver Perignon-Wein
Tatsächlich war Pierre nicht der Entdecker des prickelnden Getränks, denn ein solcher Wein wurde zuvor hergestellt. Perignon konnte jedoch bedeutende Ergebnisse erzielen, um die Explosivität des Getränks zu bändigen und das perfekte Champagnerrezept zu kreieren.
Um wirklich leckeren Champagner zu bekommen, mischte die Abt-Wirtschaft eine Vielzahl von Rebsorten und erhielt ein erstaunliches Getränk mit einem originellen Geschmack. Perignon kam auf die Idee, Sekt in Flaschen abzufüllen, anstatt ihn in Fässern zu lagern, die ständig unter dem Druck des Champagners platzen.
Wie eine Legende entsteht
Das Schicksal einer bekannten Marke war lange Zeit nicht ganz ideal, und dies war mit zwei Faktoren verbunden:
der Beginn der Weltwirtschaftskrise;
die Einführung von "Prohibition" Amerika.
Die erste Charge des Champagners Dom Pérignon Prestige Cuvee wurde 1921 der Öffentlichkeit präsentiert. Es erschien jedoch erst 15 Jahre später im Handel. In der Alten Welt wurde er von den Briten mit dem Getränk vertraut gemacht. Und nur ein Jahr später gingen mehr als hundert Kisten dieses Champagners vor das öffentliche Gericht in Übersee. Damals fiel schließlich die Entscheidung, mit der Produktion des Getränks im industriellen Maßstab und auf fester Basis zu beginnen.
In der schwierigen Nachkriegszeit war dies eine ernste und wahrhaft riskante Entscheidung. Trotz der wachsenden Spannungen in der Politik und des Alkoholverkaufsverbots war Robert-Jean de Vogue überzeugt, dass wohlhabende Menschen für Elite-Alkohol immer einen hohen Preis zahlen würden. Und dieser Champagner Dom Perignon war es wert, der Beste genannt zu werden, daran zweifelte niemand. Daher ist es nicht verwunderlich, dass das Getränk zu einer Marke geworden ist und das produzierende Unternehmen weltweit Anerkennung gefunden hat.
