Kimchi ist ein traditionelles koreanisches Essen. Es ist die Grundlage für die Zubereitung vieler warmer Gerichte, Suppen unter Zugabe verschiedener Zutaten. Probieren Sie eine der heißen Kimchi-Suppe-Optionen.
Es ist notwendig
- - Kimchi - 300 g;
- - Paprikapaste Kochudyan - 2 Esslöffel;
- - Sojasauce - 3 cl.;
- - Reisessig - 1 Esslöffel;
- - Sesamöl - 1 Esslöffel;
- - scharfe Paprikaflocken - 1 TL;
- - Sesamsamen - 1 TL;
- - königliche Austernpilze - 200 g;
- - Zwiebeln - 2 mittlere Köpfe;
- - Karotten - 1 Stk.;
- - Knoblauch - 5 große Nelken;
- - Dashida würzen - 1 Esslöffel;
- - Lauch - 100 g;
- - Würstchen - 3 Stk.;
- - scharfe Chilischote - 1 Stk.;
- - Tofu - 1 Packung;
- - Pflanzenfett;
- - Wasser - 1 Liter.
Anleitung
Schritt 1
Bereiten Sie alle Zutaten vor. Gemüse waschen und schälen
Schritt 2
Möhren und Zwiebeln grob würfeln. In heißes Öl geben und 10 Minuten köcheln lassen. Dann Champignons und Würstchen unter Rühren hinzufügen, weitere 10 Minuten ziehen lassen
Schritt 3
Nach der Zugabe von Kimchi 10 Minuten köcheln lassen. Außerdem Pfefferpaste, Sojasauce, Reisessig, gemahlener roter Pfeffer, Dashida-Gewürz, Knoblauch, Peperoniringe, Wasser. Und unter dem Deckel 5 Minuten kochen lassen.
Schritt 4
Tofu, Sesamöl, Lauchringe, Sesamkörner hinzufügen. Deckel schließen und 3 Minuten köcheln lassen. Das Gericht ist fertig.
