Mögen Sie Pilaw, halten es aber für zu fett? Versuchen Sie die diätetische Option. Es stellt sich als sehr lecker und ungewöhnlich heraus. Sie können Gemüse hinzufügen, das Sie nicht gleichgültig lässt.
Es ist notwendig
- - 1 Stk. Lachs;
- - 400 g Reis;
- - Basilikum nach Geschmack;
- - Grün nach Geschmack;
- - 5 Knoblauchzehen.
Anleitung
Schritt 1
Tauen Sie den Fisch vorher auf, wenn Sie ihn gefroren haben. Spülen, mit Wasser bedecken und den Reis bei schwacher Hitze kochen. Während der Reis kocht, den Fisch zerschneiden. Entfernen Sie alle Knochen, Haut und Flossen. Als nächstes das entstandene Filet in mittelgroße Würfel schneiden.
Schritt 2
Knoblauch und Kräuter hacken. Wählen Sie eine Pfanne mit hohem Rand, fügen Sie Öl hinzu und stellen Sie es auf Hitze. Knoblauch und Kräuter in ein heißes Gericht geben. Ständig umrühren und bei schwacher Hitze braten.
Schritt 3
Lachswürfel, Salz und Basilikum zum Knoblauch geben und bei schwacher Hitze einige Minuten braten. Vorsichtig umrühren und gekochten Reis hinzufügen. Kräuter hinzufügen, Pfanne mit einem Deckel abdecken. Schalten Sie den Herd aus und lassen Sie den Pilaw ziehen und alle Aromen aufnehmen. Heiß servieren.
