Dieses schmackhafte und zufriedenstellende Gericht wird sowohl Erwachsene als auch Kinder ansprechen. Das Gericht ist nicht teuer und eignet sich zum Kochen zum Abendessen oder Mittagessen.
Es ist notwendig
- - 6 kleine Seelachskadaver
- - 2 mittelgroße Karotten
- - 1 Zwiebel
- - 250 Gramm Sauerrahm
- - 100 Gramm Käse
- - 2 Esslöffel Pflanzenöl
- - Salz und gemahlener Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
Schritt 1
Der erste Schritt besteht darin, das Dressing vorzubereiten. Dazu die Zwiebel vorbereiten und fein in Würfel schneiden. Die Karotten schälen und mit einer groben Reibe hacken. In einer mit Pflanzenöl heißen Pfanne die Zwiebel geben und halbgar braten, dann die Karotten daran anbringen. Gemüse weich braten.
Schritt 2
Fisch kochen. Gründlich waschen und überschüssige Feuchtigkeit mit einem Papiertuch abtupfen. Filetieren Sie den Fisch, indem Sie alle Gräten entfernen. Schneiden Sie das resultierende Filet in kleine Würfel. Gießen Sie saure Sahne in das vorbereitete Gemüse. Die Sauce aufkochen, dann mit Salz und Pfeffer würzen, gut umrühren und vom Herd nehmen.
Schritt 3
Bereiten Sie ein zum Backen geeignetes Gericht vor. Den Fisch unterheben, salzen und pfeffern. Die vorbereitete Sauce gleichmäßig darauf verteilen. Den geriebenen Käse auf die Sauce legen. Das Fischgericht muss für etwa 35 Minuten in einen gut erhitzten Ofen gestellt werden. Beim Servieren von Fisch auf portionierten Tellern empfiehlt es sich, ihn mit Kräutern zu dekorieren.
