Pollock ist ein köstlicher, zarter und gesunder Fisch, der mindestens einmal pro Woche verzehrt werden muss. Viele Leute sind der Meinung, dass dieser Fisch seinen Platz auf Ihrem Tisch verdient. Sogar ein Gericht wie gebratener Seelachs kann auf interessante und ungewöhnliche Weise zubereitet werden und alle zu Hause mit einem köstlichen Gericht überraschen.
Es ist notwendig
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- Seelachs
- Salz-
- Mehl
- Gewürze
- Zwiebel
- Karotte
- Ei
- Mayonnaise
- Pflanzenfett.
Anleitung
Schritt 1
Tauen Sie den Fisch vor dem Garen auf. Danach von innen reinigen, die Flossen abschneiden und unter fließendem Wasser gut abspülen. Wenn der Fisch groß ist, lohnt es sich, ihn in Portionen zu schneiden.
Schritt 2
Ein Ei in eine Schüssel schlagen und gut schlagen. Mehl auf einen Teller geben, Salz und Fischgewürze hinzufügen.
Schritt 3
Sonnenblumenöl in eine Pfanne geben und anzünden. Tauchen Sie jedes Fischstück zuerst in ein Ei, dann in Mehl und legen Sie es in eine heiße Pfanne. Fisch goldbraun braten.
Schritt 4
Zwiebel fein hacken, Karotten reiben. In einer separaten Pfanne unter Zugabe von Sonnenblumenöl anbraten.
Schritt 5
Wenn der Fisch fast gebraten ist, legen Sie die Röstzwiebeln und Karotten darauf. Etwas mit Mayonnaise einfetten und den Deckel schließen, bis er weich ist. Sie können etwas Wasser hinzufügen.
Schritt 6
Den fertigen Fisch auf eine Schüssel geben. Mit Kartoffelpüree und frischem Gemüse servieren. GUTEN APPETIT!
