Das Rezept für ein orientalisches Gericht ist Shurpa, das sehr lecker und überhaupt nicht schwer zuzubereiten ist.
Es ist notwendig
- - 500 Gramm Lammhals;
- - Eine Zwiebel;
- - Eine Paprika;
- - Eine scharfe Paprika (optional);
- - Zwei Karotten;
- - Sechs Kartoffeln;
- - Zwei Knoblauchzehen;
- - Zwei frische Tomaten;
- - 10 Gramm Koriander;
- - 10 Gramm Dill.
Anleitung
Schritt 1
Die Zwiebel in Würfel schneiden und in einer Pfanne goldbraun braten.
Schritt 2
Den Hals des Lammes hacken und über die zu sautierende Zwiebel legen.
Schritt 3
Dann 2 Karotten und 1 Paprika in Streifen schneiden, zum Fleisch geben.
Schritt 4
Hier können auch Peperoni nach Belieben hinzugefügt werden.
Schritt 5
Dann 2 Tomaten dazugeben. Sie müssen in große Scheiben geschnitten werden. Alles mischen und in einen Topf geben.
Schritt 6
In die Hälfte des Topfes heißes Wasser geben, abdecken.
Schritt 7
Nachdem das Fleisch fertig ist, fügen Sie 6 Kartoffeln hinzu. Schneiden Sie sie in große Scheiben.
Schritt 8
Dann mehr Wasser hinzufügen, fast bis zur Spitze.
Schritt 9
Wenn die Kartoffeln fertig sind, 2 gehackte Knoblauchzehen, Salz nach Geschmack, je 10 Gramm Koriander und Dill dazugeben und einige Minuten köcheln lassen.
