Die Beine sind bei Hausfrauen sehr beliebt. Sie sind schnell zubereitet und erfordern keine zusätzliche Verarbeitung. Es gibt eine Vielzahl von Gerichten mit Hähnchenschenkeln. Versuchen Sie, Ihre Lieben mit einem orientalischen Gericht zu überraschen. Eine ungewöhnliche Kombination von Gewürzen und Gewürzen wird selbst einen exquisiten Gourmet beeindrucken!
Es ist notwendig
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- 4 Beine (Oberschenkel und Trommelstock)
- 4 Zweige Thymian
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Tisch. Löffel Honig
- 2 Tisch. Esslöffel Zitronensaft
- 3 Tisch. Esslöffel Olivenöl
- Gewürze: Salz
- Pfeffer
- 250 g Reis
- Kurkuma auf der Messerspitze
- 200 g Tomaten (am besten "Cherry")
- 100 g Spinat
- 1 Tisch. ein Löffel entsteinte Oliven
- 2 Tisch. Rosinen
Anleitung
Schritt 1
Backofen auf 180 Grad vorheizen. Hähnchenschenkel waschen und trocknen. Die Thymianblätter abreißen. Knoblauch schälen und fein hacken (Sie können ihn auf einer feinen Reibe reiben). Thymian mit Honig, Zitronensaft und 2 Esslöffeln mischen. Esslöffel Olivenöl. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2
Die Schenkel mit der vorbereiteten Marinade einfetten und auf den Rost legen (zuerst die Bratpfanne darunter stellen). 20 bis 25 Minuten backen.
Schritt 3
Reis mit 500 ml Wasser übergießen, salzen, Kurkuma hinzufügen und aufkochen. 20 Minuten köcheln lassen.
Schritt 4
Bereiten Sie Ihr Gemüse vor. Tomaten waschen und in 4 Stücke schneiden. Spinat grob hacken und mit den Tomaten in 1 Tisch anbraten. Löffel Olivenöl, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist. Die Oliven hacken und mit den Rosinen zum Spinat und den Tomaten rühren. Den Reis in ein Sieb geben und mit dem Gemüse mischen. Gebratene Keulen mit orientalischer Reisgarnitur sind fertig!
