Hühnchen mit Kartoffeln - diese Produkte passen in jede Form: sowohl gekocht als auch gebraten. Wenn Sie sie jedoch zusammen backen, können Sie erheblich Zeit sparen, indem Sie Fleisch und Beilage in einem Gericht zubereiten.
Es ist notwendig
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- Für Hühnchen und Kartoffeln
- Zwiebeln und Knoblauch:
- 1 Huhn (ca. 1 kg);
- 3 Zwiebeln;
- 1 Knoblauchzehe;
- 6 mittelgroße Kartoffeln;
- 1 EL Hopfen-Suneli (oder gemahlener Paprika);
- Salz-
- gemahlener schwarzer Pfeffer;
- Hülse zum Backen.
- Für Hühnchen mit Kartoffeln und Tomaten:
- 500 g Kartoffeln;
- 1 mittelgroßes Huhn;
- 2 EL Essig;
- 300 g Tomaten;
- 200 g Mayonnaise;
- 5 Knoblauchzehen;
- 100 g Käse;
- 1 Teelöffel Sahara;
- Salz-
- gemahlener schwarzer Pfeffer.
Anleitung
Schritt 1
Huhn mit Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch Nehmen Sie frisches Huhn. Unter kaltem Wasser abspülen, trocken tupfen, in eine große Schüssel oder Plastiktüte geben. Vier Knoblauchzehen durch eine Knoblauchpresse geben. Mischen Sie Salz, schwarzen Pfeffer, Gewürze und fügen Sie einen Teelöffel Pflanzenöl für einen Haufen hinzu.
Schritt 2
Hähnchen außen und innen mit der vorbereiteten Mischung bestreichen, in einen Marinierungsbehälter geben und 40 Minuten ruhen lassen. Gemüse vorbereiten: Kartoffeln und Zwiebeln, restlichen Knoblauch schälen, waschen, Kartoffeln halbieren, Zwiebel vierteln, Knoblauch ganz lassen.
Schritt 3
Legen Sie das marinierte Hähnchen in einen Backbeutel, Kartoffeln, Rochen und Knoblauch (das Gemüse sollte nicht oben liegen). Klemmen Sie den oberen Teil der Hülle mit einem speziellen Clip fest, so dass in der Hülle etwas Freiraum für die lose Verteilung des Inhalts bleibt. Stechen Sie im oberen Teil des Beutels ein paar kleine Löcher (Sie können eine Stricknadel oder ein beliebiges dünnes Piercing-Objekt verwenden).
Schritt 4
Den Beutel auf ein Backblech legen, den Backofen kräftig vorheizen, das Backblech auflegen, die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und bissfest backen.
Schritt 5
Hähnchen mit Kartoffeln und Tomaten Tomaten in große Würfel schneiden, in eine Schüssel geben, Mayonnaise, Pfeffer, Salz hinzufügen, Knoblauch hacken und zur Mischung geben, dann Zucker und zwei Esslöffel Essig. Hähnchen waschen und in die Sauce geben, bei Raumtemperatur eine Stunde marinieren.
Schritt 6
Kartoffeln waschen und schälen, in Scheiben schneiden. Hähnchen in Portionen schneiden. Ein Backblech mit Pflanzenöl einfetten, das Huhn daneben legen - Kartoffelscheiben, die Sauce einfüllen. Den Käse auf einer groben Reibe reiben und bestreuen. Den Ofen vorheizen, ein Backblech hineinlegen, backen, bis sie weich sind.
