Hühnchen mit Kartoffeln gebacken ist ein sehr einfaches und leckeres Gericht. Das Hähnchen wird appetitlich und saftig und die knusprigen Kartoffeln sind eine tolle Beilage dazu.
Es ist notwendig
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- huhn - 1 Stück;
- adjika Kaukasier - 2-3 Esslöffel;
- salz - 1 Esslöffel;
- kartoffeln - 5-6 Stück;
- Backfolie.
Anleitung
Schritt 1
Den Hühnerkadaver gründlich abspülen, das Wasser abtropfen lassen, mit einem trockenen, sauberen Tuch abtupfen und außen und innen mit Salz einreiben. Dann von allen Seiten mit scharfem Adjika bedecken, in eine tiefe Tasse geben, mit einem Deckel abdecken, in den Kühlschrank stellen und über Nacht stehen lassen.
Schritt 2
Das Hähnchen großzügig mit Mayonnaise einfetten, zum Backen vorsichtig in zwei Lagen Folie einwickeln, auf ein Backblech legen und in einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen stellen. 1,5 Stunden backen.
Schritt 3
Dann, ohne den Ofen auszuschalten, das Backblech herausnehmen, auf den Herd stellen und die Folie öffnen. Es ist wichtig, dass das Huhn beim weiteren Backen eine goldbraune Kruste erhält.
Schritt 4
Kartoffeln schälen, waschen, in dicke Ringe oder Würfel schneiden und auf Alufolie um das Hähnchen legen, damit der Saft nicht auf das Backblech läuft. In den Ofen stellen und weitere 30 Minuten backen. Die Kartoffeln müssen nicht gesalzen werden, sie werden perfekt mit der aus dem Huhn geflossenen Brühe gesättigt.
Schritt 5
Servieren Sie heißes gebackenes Hühnchen in Adjika mit Kartoffeln.
Schritt 6
Bereiten Sie mit diesem Gericht einen leichten Salat oder frisches Gemüse als Beilage zu.
