Wie Man Reis Brät

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Wie Man Reis Brät
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Video: Wie Man Reis Brät

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Video: Wie kocht man Reis? | So einfach geht's | REWE Deine Küche 2024, November
Anonim

Thailändischer gebratener Reis ist eines der beliebtesten Gerichte, das aus Thailand zu uns gekommen ist. Die Hauptzutat des Gerichts ist thailändischer Jasminreis. Dies ist vielleicht eine der beliebtesten Langkornreissorten. Das Gericht erfordert keine besonderen Fähigkeiten. Die thailändische Fischsauce verleiht dem Gericht eine besondere Würze.

Wie man Reis brät
Wie man Reis brät

Es ist notwendig

    • 200gr. Jasmin Reis
    • 100 g Champignons (Austernpilz)
    • 1 Tomate
    • 5 Knoblauchzehen
    • 2 rote Zwiebeln
    • 1 Esslöffel thailändische Fischsauce
    • 1 Teelöffel Sojasauce
    • Pflanzenöl zum Braten
    • frische Korianderblätter
    • wok

Anleitung

Schritt 1

Den Reis in Salzwasser kochen. Kochzeit 20 Minuten.

Schritt 2

Entsorgen Sie den gekochten Reis in einem Sieb.

Schritt 3

Die Champignons in Streifen schneiden.

Schritt 4

Knoblauch schälen und hacken.

Schritt 5

Zwiebel schälen und in dünne Halbringe schneiden.

Schritt 6

Die Tomate schälen und entkernen und in kleine Stücke schneiden.

Schritt 7

Etwas Öl in einen vorgeheizten Wok geben.

Schritt 8

Den Knoblauch bei starker Hitze 15-20 Sekunden anbraten.

Schritt 9

Champignons zum Knoblauch geben und umrühren. 1 Minute braten.

Schritt 10

Reis zu Pilzen und Knoblauch geben.

Schritt 11

Ständig umrühren und Tomaten und Zwiebeln hinzufügen. 2-3 Minuten braten.

Schritt 12

Gießen Sie die Fisch- und Sojasaucen in die Schüssel.

Schritt 13

Bereitstellen innerhalb von 1-2 Minuten.

Schritt 14

Den fertigen Reis portionsweise anrichten und mit Koriander bestreuen.

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